美食專欄「拉麵公子」所賣的拉麵，
不單單只是美味，
而是拉麵狂粉對夢想的實現，
愛吃拉麵到直接開家店（笑）
【拉麵公子】
地址：台北市中山區八德路二段279號
營業時間：11:30~13:30、17:30~20:30
【拉麵公子】粉專
「拉麵公子」位在八德路上，
從捷運南京復興站4號出站後，
徒步走約9分鐘的路程，
看到有點低調的白色牆面後，
就已經抵達目的地；
【店門口有點低調】
老闆因為愛吃拉麵，
所以再品嘗無數拉麵店後，
自己直接開一家麵店，
難怪自己開玩笑說~
"血管已經變成拉麵的形狀了"；
【可以近距離看到煮拉麵過程】
店內空間不大，
有8個吧檯座和一個兩人桌，
營業時間分成午、晚餐時段，
只接受現場排隊，
難怪常看到店門前等待的隊伍；
【店內空間一覽】
湯頭分為濃湯和清湯派系，
和不定時推出的限定口味，
攏絡了不少死忠的粉絲，
這次我選了"濃厚雞白湯拉麵"；
【採用機器點餐】
拉麵一端上桌，
光看湯頭顏色就知道押對了，
乳白帶點金黃的湯頭、
舒肥雞肉、豬叉燒、
和漾著光澤的溏心蛋，
光看就食慾滿滿；
【"濃厚雞白湯拉麵"】
滿上先喝一口湯，
濃香中有著雞湯的清雅，
飽滿卻不死鹹，
這口湯頭超可以~~
麵條是帶有勁度的捲麵，
超吸湯整個很順口；
【湯頭香氣十足】
【湯頭香氣十足】
配料醃製溏心蛋，
從配角逆襲成主角，
半熟的蛋黃超美味，
成為除了湯頭第二亮點；
【舒肥雞肉滿嫩的】
【豬叉燒】
【半熟溏心蛋美味的剛剛好】
※後記：【拉麵公子】
從捷運站還須徒步一段距離、
店內桌數不多，
用餐高峰期排隊機率高、
湯頭和溏心蛋很合我的胃，
想刷雞白湯的人可以來踩點看看
⊕延伸閱讀：燃燒你的拉麵魂!!⊕
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本文餐廳資訊：
拉麵公子
· 台北市 中山區 · 25則評論
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