美食專欄
大安區的瑞安油飯店，以其獨特的油飯而聞名，並且成功打破了傳統油飯的油膩與脹氣印象
這家店選用100%圓糯米製作油飯，米粒飽滿且富有彈性，經過精心調理後，能夠保持米粒的鬆軟口感
讓人一口接一口，卻不會感覺過於油膩或脹氣。無論是三餐享用還是搭配小菜，這道油飯都能讓你吃得開心又不負擔
消費僅收現金!!
店內空間不大，但卻別具溫馨感，色調溫暖且舒適，營造出輕鬆愜意的用餐氛圍
內用菜單(左) 及 外帶菜單 (右)參考
油飯小碗 NT.50
選用100%圓糯米，米粒飽滿且彈性十足，經過精心炒煮後，保持了鬆軟的口感和濃郁的香氣
每一口都充滿風味，口感濕潤，不油膩或脹氣，吃起來既輕盈又不失飽足感，讓人一口接一口，回味無窮
海帶豆干 NT.40
海帶的爽脆與豆干的柔軟交織在一起，口感層次豐富，展現出完美的搭配。每一口都帶來古早味的懷舊滋味
赤肉羹蛋花清湯 NT.60
一道清爽又滋補的湯品，深受顧客喜愛
湯底採用精心熬製的清湯，湯色澄清，味道鮮美，搭配嫩滑的赤肉羹和柔軟的蛋花，口感豐富而不油膩
赤肉羹的肉質鮮嫩，與湯底的鮮香融合，為這道湯品增添了滿滿的風味
蔥乾麵(含滷蛋) NT.60
簡單卻極具滿足感的經典台灣小吃。
選用彈性十足的麵條，搭配上特製的醬油調味，再撒上大量香氣四溢的蔥花，味道濃郁卻不油膩
麵條的口感滑順，與醬汁完美融合的經典古早味
小碗吃起來非常有飽足感
素雞 NT.40
經典的台式小吃，帶有濃郁的蒜香與蔥香，簡單卻極具風味
素雞採用豆製品製成，口感紮實且細緻，外層滷製入味，帶有淡淡的醬香與微微的甘甜
燙青菜-大陸妹 NT.40
口感脆嫩經過簡單燙煮後，保留了蔬菜的自然甜味與爽口的質地，搭配上特製蒜蓉醬油或油蔥調味，增添濃郁香氣讓人吃得滿足又不覺得負擔
瑞安油飯
📍 106台北市大安區瑞安街31巷3-2號
⏰ 7:00-14:00 (每週六、日休息)
☎️ 0903 870 521
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