美食專欄台北中山區中山站美食瓦城集團亞洲料理餐廳YABI KITCHEN 台北誠品南西店
藏身於台北中山站鬧區的 YABI KITCHEN，是一家主打「泛亞洲創意料理」的時尚餐廳
由瓦城泰統集團打造，將來自泰國、越南、馬來西亞、印尼、印度、日本、香港、韓國等多地風味
巧妙融合為一道道創新料理。以熟悉食材搭配新穎手法，每一口都能感受到熟悉又驚喜的風味碰撞
餐廳座落在 中山捷運站步行1分鐘 的誠品生活南西2樓
空間設計以大膽的鵝黃色調為主，搭配溫潤木質桌椅、半弧形吊燈與大片落地窗，營造出輕鬆明亮又帶點南洋度假感的氛圍
詳細菜單及訂位資訊
裝白飯的小碗很可愛
星洲肉骨茶豬肚煲湯 NT.260
以白胡椒與蒜頭慢火熬煮出的乳白湯頭，香氣溫潤、辛香四溢
湯中加入燉煮至軟嫩的排骨與豬肚，每一口都充滿膠質與鮮香
搭配吸飽湯汁的豆腐皮，入口滑順又暖胃，是一道融合新加坡風味與熟悉滋味的經典養身湯品
櫻花蝦馬來好風光 NT.260
嚴選GAP吉園圃認證的空心菜，搭配香氣濃郁的櫻花蝦與主廚特調馬來風味森巴醬，大火快炒，香氣瞬間爆發
香辣中帶有櫻花蝦獨特的甘甜與海味，炒青菜也能吃出驚喜層次
看似家常，卻是最讓人忍不住配著白飯一口接一口的隱藏版人氣菜色！
YABI 海南雞 NT.380
嚴選去骨雞腿以舒肥低溫烹調，完整鎖住鮮嫩肉汁，口感滑嫩細緻
搭配主廚特製綠醬與香酥薑絲，層次豐富、香氣迷人
享用時還可依喜好搭配經典紅辣醬、老抽醬油，或擠上些許金桔提味，果香酸香交織，為這道經典南洋料理增添更多風味變化
重磅黑白胡椒蝦 NT.385
酥炸至金黃酥脆的大蝦，裹上主廚特製黑白胡椒醬，搭配爆香洋蔥拌炒，香氣四溢、下飯度爆表
蝦殼炸得酥脆、軟嫩到幾乎能整隻入口，滿嘴濃郁胡椒香，辣中帶香、香中帶勁
黑胡椒的嗆辣與白胡椒的溫潤交織出多層次風味，每一口都是吮指級的涮嘴享受，絕對是饕客心頭好
📍 104台灣台北市中山區南京西路14號2F
⏰ 11:00-22:00
☎️ +886 2 2521 6698
