阿霞飯店

Name: 阿霞飯店
Address: 臺南市中西區忠義路二段84巷7號, 台南市, 中西區, 700, TW
Telephone: 062224420
Price range: $1000
Rating: 4.1

4.1

· 28則評論

觀看菜單

現正營業: 11:00-14:00, 17:00-21:00

均消 $1000 ・

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阿霞飯店

4.1

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評價: 3100+

店家地址|臺南市中西區忠義路二段84巷7號

均消價位|均消 $1000

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阿霞飯店

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@asha.rmstaurant@asha.restaurant@asha.restaurant

訂位電話|062224420

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阿霞飯店的評論 28則

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黛西優齁齁, 旅行狂愛食記部落客

(1280篇食記)

2023/07/07寫了一篇食記

台南阿霞飯店雙人套餐》美味古早味手路菜，線上訂位，免排隊就吃得到！

+ 1

2022/09/09寫了一篇食記

4.5

均消價位: $ 1000

阿霞飯店台南2022米其林必比登推薦超過80年台南老台菜中餐廳阿霞飯店最新菜單

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開啟食記

周淑華 (1則評論)

2021/03/26到訪了餐廳

3.5

3/25才吃過

經典「紅蟳米糕」平淡無奇，尤其米糕部分，應該比你我蒸的還差。

新菜「鳳梨蝦沙拉」只有美奶滋的油膩味，不清爽！（不明白鳳梨如此廉價的水果，為什麼要切得小丁丁狀，到完全吃不出它的味道！）

倒是「炒鱔魚」香、脆、酸甜有味！

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小太陽美食口袋名單紫級會員

(112則評論)

2020/06/20到訪了餐廳

5.0

均消價位: $ 800

#阿霞飯店

終於解鎖另一家八十年老店，臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心，有兩人套餐、四人套餐及六人套餐，讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。

#炭烤野生烏子

濃郁的烏魚子香氣，在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味。厚切的烏魚子，依照套餐人數給，一次一片，過過乾癮。

#鹽水川燙活蝦

新鮮的蝦子，川燙後，加上特製薑醋，將蝦子的美味更加升級。

#六品海陸拼盤

冷盤一直是臺南桌菜的特色，阿霞飯店將蝦棗、粉腸、蟳丸、將軟絲、海蜇皮及蜜汁章魚，拼湊出一道非常府城風格的小菜冷盤。每道口感都是一絕，是一把能打開你胃口的神秘鑰匙。

#蟹肉火燒蝦羹

飽滿蟹肉搭配豐盛的豬肉絲、筍絲、火燒蝦，這是臺南桌菜著名的「頭項菜」，除了冷盤之外，第一道的熱食，加上紅醋提鮮，這是臺南人熟悉的好味道。加上冰糖熬製，甜味自然升級。

#招牌紅蟳米糕

蒸到軟嫩的紅蟳，搭配純糯米蒸煮的米糕，還有干貝絲、花生，大朵香菇陪襯，實在是讓人一口接一口的美味首選。

#傳統干貝豬肚

用新鮮干貝熬製，豬肚與彩頭切成容易入口的條狀，燉到完全入味，豬肚入口即化，咀嚼起來完全沒有困難，而新鮮的湯頭，讓海鮮湯頭襯托出豬肚的完美協奏曲。

#霞味生炒鱔魚

阿霞飯店的鱔魚利用大火乾炒，搭配洋蔥、高麗菜，口感完全鎖住鱔魚的脆度，濃郁的香氣，在桌上撲鼻而來。

#寶島時令水果

臺南著名的玉井芒果正巧是產季，鮮甜的口感，甜度應該超過20，十分爽口的飯後水果組合。

#阿霞經典甜湯

滿滿的蜜芋頭與紅豆，加上軟嫩的紅湯圓與杏仁，甜湯就是這個盛夏的最佳選擇！

1940年到現在，阿霞飯店傳統的好滋味，是你到府城必訪的美味餐廳之一！

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#阿霞飯店
終於解鎖另一家八十年老店，臺南著名的桌菜。而且阿霞飯店十分貼心，有兩人套餐、四人套餐及六人套餐，讓人少也能品嚐到好吃的桌菜。
#炭烤野生烏子
濃郁的烏魚子香氣，在舌尖與蘿蔔片、蒜交織出海味

阿霞飯店的食記 21篇

台南阿霞飯店雙人套餐》美味古早味手路菜，線上訂位，免排隊就吃得到！

2023/07/07 · 黛西優齁齁, 旅行狂

在台南經營一甲子的古早味臺菜料理餐廳「阿霞飯店」，連在地人都在吃！黛西之前宴請從北部到台南玩的朋友時就有吃過，而每每自己想吃時，都煩惱著吃合 ...

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