Impromptu by Paul Lee

Name: Impromptu by Paul Lee
Address: 台北市中山北路二段39巷3號B1, 台北市, 中山區, 10491, TW
Telephone: 0225212518
Price range: $3800
Rating: 4.4

4.4

· 10則評論

今日營業: 18:00-22:00

均消 $3800 ・

附近台北精緻高級台北約會餐廳台北晚餐建議修改

Impromptu by Paul Lee

4.4

· 10則評論

評價: 490+

店家地址|台北市中山北路二段39巷3號B1

均消價位|均消 $3800

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Impromptu by Paul Lee

訂位電話|0225212518

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一花愛食記部落客

(42篇食記)

2023/01/13寫了一篇食記

4.5

均消價位: $ 3800

Impromptu by Paul Lee｜生機勃勃的藝術餐桌

+ 1

2022/07/21寫了一篇食記

台北米其林一星『Impromptu by Paul Lee』法式手藝揉和美式風格的Casual Fine Dining、晶華酒店美食

表示讚賞

2021/04/11到訪了餐廳

5.0

🍴IMPROMPTU BY PAUL LEE

套餐價格 $2200 / 人 +cocktail pairing $980

《搭配餐酒共有六杯平均兩道餐一杯》

第一道愛玉搭配柴魚冷湯

第二道炙燒北海道干貝&烏魚子和苦瓜冰沙

第三道炭烤鵪鶉

第四道小牛胸線鹹蛋黃&開心果佛手柑芝麻葉串燒

第五道辣墨西哥番茄湯搭配玉米餅

第六道龍蝦炒麵

第七道石斑與蛤蜊龍鬚菜拌自製沙茶

第八道羊腿卷和羊骨高湯&中東烤餅

加點起司拼盤(麵包.大黃根醬.開心果.蜂巢.法國水洗起司) $200-$300

第九道甜點茉莉花茶搭配奇亞籽

第十道甜點白巧克力布丁麵包與鴨肝慕斯及冰沙

第十一道甜點三奶蛋糕和豆米漿&肉桂的飲品

我覺得這家餐點都很精緻而且價格不會到太貴

每一道都很特別也很驚人不會不好吃反而感到意外好吃

而且開幕不到一年就得到了米其林一星了很厲害

第一道就很特別用愛玉搭配鹹食我覺得還不錯

可是咱們友人覺得滿奇怪的說不出來的口感這樣

炭烤鵪鶉也是意想不到的完全想不到會用小鳥肉

我也是因為這樣第一次吃到烤鵪鶉烤鳥肉一開始有嚇到

龍蝦炒麵龍蝦味很重整個很鮮甜麵都是龍蝦味沒有蓋過

羊骨高湯滿特別的搭配那個餅皮很不錯！

起司拼盤那個其實建議不用加點哦～

甜點的部分都滿特別的友人不是很喜歡但是滿清爽的👍🏻

建議這邊可以情侶來約會享受服務與浪漫

這邊服務態度真的很好也都介紹的很完整很推！

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🍴IMPROMPTU BY PAUL LEE

套餐價格 $2200 / 人 +cocktail pairing $980
《搭配餐酒共有六杯平均兩道餐一杯》

第一道愛玉搭配柴魚冷湯
第二道

水晶安蹄愛食記部落客

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2021/03/17寫了一篇食記

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