美食專欄必吃厚切燒肉!牛舌嫩彈多汁好好吃~燒肉餐廳推薦。燒肉十九番地 捷運中山國小
之前拿到燒肉十九番地的體驗卷，前幾天終於橋到時間來吃他啦!
燒肉十九番地位於捷運中山國小站附近的德惠街上，
這邊沒像旁邊的雙城街那麼熱鬧，餐廳附近的環境也蠻寧靜的。
有別於一般燒肉店的燈光都偏暗，燒肉十九番地就顯的還蠻明亮的，
座位的部份最少是四人座，我們兩個人來坐的就很舒服寬敞。
餐具都已經擺放定位，另外還貼心附有濕紙巾給客人使用。
火爐採用的是我們喜愛的內廂式，架高式的火爐每次烤手都好痠= ="
一般燒肉店都是使用木碳生火，不過燒肉十九番地使用的是點火式的，
好處是這樣就不會有吃完後衣服都是燒肉味的問題，
缺點就是烤的時候少了碳香，不過肉還是一樣好吃啦XD
燒肉十九番地的菜單，因為頁數較多，請點圖片連結看詳細的菜單內容。
桌上已經有擺放好調味料，
從左至右分別是燒肉醬、紅味噌、胡椒、日本天然鹽、白芝麻。
另外客人入座後還會送上從冰箱取出的辣椒和蒜泥，
大家都可以依照自己的口味搭配著吃嚕。
一開始店員會為客人倒燒肉醬在碟子內，另外還會搭配一小匙紅味噌，
如果紅味噌吃的習慣的話，大家也可以自己再舀嚕!
燒肉醬是以水果熬製而呈，帶有水果的清香，
把肉片沾燒肉醬吃會清爽，我們都還蠻喜歡的!
今天的試吃內容為雙人套餐，價格為2350元+1成服務費，
不過菜色的內容店家有略為做過調整，所以會跟菜單上寫的菜色不太一樣。
綜合沙拉
以小黃瓜、玉米、生菜、豆苗...等等製成的綜合沙拉，
搭配的是和風醬，吃起來相當清爽，在肉的時候邊配沙拉，也可以降低肉的膩口感。
小菜--韓式泡菜
當天提供的小菜為韓式泡菜，吃起來酸酸辣辣的十分開胃呢!
包肉用生菜
顧名思義就是拿來包肉用的啦XD
不喜歡一直吃肉的朋友也可以學我們把飯鋪在生菜上再放肉，
這樣吃起來還蠻好吃的，爽脆生菜搭肉和米飯，讓口感也相當有層次。
隨著包肉生菜還有附上一碟黃味噌，
不過我們都偏愛直接加燒肉醬和隨牛舌附上的鹽蔥醬一起吃。
厚切牛舌
隨著牛舌有附上一碟鹽蔥醬和檸檬片，
大家可以隨自己喜好搭配著吃。
當天我們約的時間避開了用餐尖峰時間，
所以店內有足夠的人手為我們服務，從頭到尾我們都只負責吃不用烤呢XDD
不過如果用餐人潮多的話，就還是要自己動手烤了，桌邊服務不是一定會有唷~
我們是蠻建議大家可以的話挑沒什麼人的時間去，
畢竟肉烤得好才能顯現出他的美味，如果不小心烤壞就可惜了>"""<
鹽蔥醬主要是以洋蔥搭配些許蔥花製成，
與之前吃過以蔥花為主的鹽蔥醬不太一樣，
以洋蔥為主的話吃得到濃郁的洋蔥鮮甜，兩種各有特色就看每個人的喜好嚕!
牛舌的顏色好漂亮啊!!!從側面看真的是超厚切耶~
烤過以後的牛舌吃起來脆彈多汁帶有油脂的香氣，
第一塊店家幫我們搭配了些許的天然鹽和檸檬汁，吃起來帶有檸檬的清香，
之後店家就會烤原味讓我們自己搭配喜歡的調味料嚕!
特選無骨牛小排
第二份肉品緊接著上桌，油花分布也好美啊!!!
無骨牛小排店員幫我們烤約五分熟，
在我們吃過以後他也會再詢問熟度O不OK，如果熟度不喜歡的話都還可以調整。
同樣是厚切的牛肉一定能讓愛吃肉的朋友很過癮啊!!!
無骨牛小排吃起來則是偏有嚼勁，牛肉本身香味相當濃郁，
不過我個人還是比較偏愛牛舌的口感啦!
中落角切牛小排
角切牛小排的油花就沒有像前面的那麼美，
店員烤的表層有點微酥口感整體咬起來嫩中帶點嚼勁，
與無骨牛小排相較之下，我更喜歡中落角切牛小排的口感。
松阪豬肉
來到我們兩個人都還蠻喜歡的松阪豬肉啦!!!
烤過以後的松阪豬脆彈又多汁，把松阪豬的特色展現得淋漓盡致，
除了豬肉本身的香氣外還帶有烤過以後的油脂香，
吃起來嘴巴雖然會覺得油油的，但是香氣十足也相當討我們喜愛。
接下來就是海鮮的部分啦，餐點內海鮮的部份有大草蝦、干貝和北海道花魚，
花魚因為較不好料理，所以是由廚房烤好後直接送上桌的，
左上角黃色片狀的則是日本甜不辣。
大草蝦
這大草蝦送上桌的時候讓我們相當驚艷!!!!!
size超大的，應該有比手掌長了吧?!而且相當的肥美呢。
蝦子吃起來相當新鮮，飽滿的蝦肉每一口咬下都感受到蝦子的鮮美，
熟度掌握得很好，吃起來不乾柴保有新鮮蝦子應有的彈性。
拿五吋螢幕的Z1比一下，身高比Z1還高呢~
日本干貝
干貝使用的是生食等級的干貝，店員以半熟的方式呈現，
吃起來鮮嫩多汁，外層的干貝肉口感細緻，內層未熟透的部分則是有點脆彈口感。
日本甜不辣
日本甜不辣總共有兩片，吃起來口感帶有嚼勁，魚漿的香氣也蠻明顯得。
北海道花魚
花魚為在廚房烤好後直接送到客人的桌上，
表層呈現金黃色色澤，看起來相當漂亮呢!
魚肉外層有點微酥口感，魚肉本身口感軟嫩細緻，
不過花魚的味道不太討我們喜歡>"""<
燒肉
燒肉是店家另外招待的，肉的口感軟嫩帶有彈性，
吃起來帶有洋蔥的甜度與蔥花的鮮香，單吃會覺得口味較重，建議搭配著白飯一起享用。
原本試吃的套餐內容剛好有白飯，我們就把燒肉放到白飯上一起享用啦!
整個味道吃起來就跟牛丼一樣，微甜的味道吃起來相當順口，
我之後還把泡菜放到上面搭配著吃，吃起來更涮嘴好吃~
湯品
當天提供的湯品是味噌湯，喝起來味道不會過鹹，
裡面還有白蘿蔔絲和嫩豆腐呢!
烤布蕾
烤布蕾趁熱吃上方的焦糖還帶有脆脆的口感，
布蕾本身吃起來香甜綿密，不過J寶說覺得偏甜一點嚕~
當天我們吃到的餐點都還蠻不錯的，
雖然整體價格高，但是肉的品質蠻好的，偶爾犒賞自己吃一頓也不錯啦~
還有服務態度也蠻好的，希望不管客人多寡都能保持同樣的服務水準唷!
另外再次強調一點!!!
桌邊服務不是一定會有的唷，要看當天店家人手安排的狀況，
如果真的想要桌邊服務，建議一定要再訂位時先詢問人潮較少的用餐時段嚕!
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