美食專欄【信義線。捷運大安森林站美食】泰式料理+鐵板燒=泰板燒Thaipanyaki
當鐵板燒碰上泰國美食會擦出什麼樣的火花呢？位於捷運大安森林站附近的「泰板燒Thaipanyaki」不同於一般台式鐵板燒或是泰式料理，主廚將兩者創意結合，讓饕客感受耳目一新的南洋鐵板風味。
泰板燒Thaipanyaki
電話：02-2701-7755
地址：台北市大安區信義路三段7號2樓(近捷運大安森林站1號出口)
臉書：https://www.facebook.com/Thaipanyaki
營業時間：(平日)11:30~14:00，17:30~22:00 (假日)11:00~14:30，17:00~22:30
「泰板燒Thaipanyaki」位於捷運大安森林站1號出口附近，PEKO在剛開幕時品嚐過一次，當時便對「泰板燒Thaipanyaki」的菜色留下深刻的印象，這回因愛評網的口碑卷再度前往回味。
「泰板燒Thaipanyaki」不同於傳統鐵板燒店跟泰式料理店給人的印象，專業溫控在烹煮過程中不起油煙、不焦黑，裝潢皆選用泰國式的木製黃紫風格，用餐時全程撥放泰國音樂，讓PEKO仿佛真的身處泰國。
泰板燒 菜單Menu
「泰板燒Thaipanyaki」是個人套餐，點餐的方式跟西式套餐一樣，主餐價位有$588、$688、$788、$888、$988、1088六個等級，詳細的泰板燒 菜單Menu。
一入坐服務生立馬親切的詢問詢問需要香茅茶(H)或薄荷茶(冰)
前菜酸辣蝦天使麵/蜜汁辣雞翅/大薄片
義大利麵調搭配泰式酸辣醬作成冷麵，清爽又開胃；雞翅很入味且不油膩，輕輕一咬就骨肉分離；大薄片口感Q脆。
湯品海鮮玉米濃湯
印象中「泰板燒Thaipanyaki」的海鮮玉米濃湯裡有放蟹腳肉，品嚐起來很清甜，但這回整個大扣分，溫度不夠，蟹腳肉變成魚肉，還有點腥味，後續跟服務人員反映，說是新來師傅還沒上手，未來會加強改進。
沙拉涼拌海鮮沙拉/黃金豚沙拉
海鮮沙拉的醬汁跟前菜天使麵的一樣，配料有花枝、蝦子、淡菜，十分清爽，但偏酸；黃金豚沙拉；豬肉丁拌著木瓜、黃瓜、番茄、紫洋蔥再用蘿蔓盛裝，還蠻特別的。
副食泰國茉莉香米飯+打拋豬(無限供應)
「泰板燒Thaipanyaki」的打拋豬是師傅現炒的，有辣味跟原味兩種選擇，鹹香夠味的打拋豬搭配粒粒分明的香米飯讓PEKO打破原則續了三盤，美味極了!!
人氣泰風豬腳 $688
這道是醬爆炒，師傅先將煙燻豬腳骨肉分離，切成片狀再用特製泰式醬汁爆炒，皮Q肉嫩，搭配泡菜，微酸微鹹的好滋味超下飯。
火焰燒小牛肋排 $888
「泰板燒Thaipanyaki」的火焰燒小牛肋排，熟度不可自選，配菜有蘋果串、馬鈴薯跟涼拌木瓜絲，牛肋排上方灑上大蒜、生辣椒、蔥、花生來做調味，肋排口感軟嫩好咀嚼，讓陳媽媽吃的超開心。
打卡禮泰味悶烤生蠔
感覺「泰板燒Thaipanyaki」的生蠔是簡單悶烤後刷上酥辣醬，降低了生蠔本來的腥味。
羅望子 vs 蝶豆花茶
羅望子是泰國的酸梅汁，但不知是太稀還是本來味道就淡，感覺不夠酸；蝶豆花是泰國的一種花卉，顏色繽紛，所以常被拿來製作甜點跟飲料，雖然視覺上很美但實際品嚐後實在沒啥味道。
椰香蝶豆花西米露
西米露加入蝶豆花就成了淡紫色，至於味道，PEKO嘴巴太笨完全吃不出來，就感覺跟一般西米露一樣。
泰式香蕉煎餅
說到泰式甜點，香蕉煎餅絕對是首選，新鮮的香蕉被有點像銅鑼燒的餅皮包裹後再淋上煉乳跟巧克力醬，雖然甜度稍高，但很過癮。
剛開幕的時候跟三年後相比「泰板燒Thaipanyaki」的主餐菜色調整幅度頗大，用餐環境跟親切的服務態度則是沒有太大的變化；看到價格PEKO絕不會騙人說多便宜，但依「泰板燒Thaipanyaki」的用餐環境加上創意的菜色，偶而來一次絕對值得，若你剛好想在永康街或大安森林公園附近覓食，「泰板燒Thaipanyaki」會是不錯的選擇哦!!
泰板燒Thaipanyaki
電話：02-2701-7755
地址：台北市大安區信義路三段7號2樓(近捷運大安森林站1號出口)
臉書：https://www.facebook.com/Thaipanyaki
營業時間：(平日)11:30~14:00，17:30~22:00 (假日)11:00~14:30，17:00~22:30
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