美食專欄山頭火拉麵(京站店)♥來自日本北海道旭川的重口味拉麵 肥嫩叉燒肉*
勾起心中的拉麵魂～終於吃到山頭火拉麵囉！
[ 用餐日期：104-03-18 ]
「山頭火拉麵」來自北海道旭川，2012年來台的，當時風靡了好一陣子
雖然有許多分店，但幾乎都大排長龍，牛牛那時沒緣吃到，竟然到現在才吃到XD
這天跟賢哥北上染頭髮，要搭車回家前決定先在京站吃晚餐
我們倆都愛拉麵，一致通過就是吃這間啦！
位於京站的一樓外圍，靠近承德路這邊，店門口算是在戶外囉
請別在京站裡面繞半天，一定會找不到啊 (我們倆就是這樣XD)
京站店也是山頭火的二號店喔！
店內環境，以吧檯式座位居多，還有一些2-4人的沙發座
現在日本引進的拉麵相當競爭，山頭火熱潮已經大不如前，蠻順利就吃到了
我們被安排在靠牆的座位，木製桌面相當寬大，椅子是矮靠背的沙發座
整體的裝潢融合日式與現代的風格，氣氛蠻不錯的
桌上擺放基本的調味料，沒有常見的蒜頭、白芝麻
應該是每個地區、每間店吃拉麵的風俗不同吧(?)
菜單MENU
拉麵200元起跳，有分小中大碗，湯頭分成鹽味、醬油、味噌、辣味噌可選
如果覺得湯太鹹可以加清湯，沒有加麵加湯的服務
另外還有單點的配菜，沙拉、加點配料、沾麵、定食套餐等
須加一成服務費，日本拉麵都是這樣貴鬆鬆啊～
叉燒拉麵（鹽味小碗）260元
小碗真的好小碗哦！哈哈哈 不過還好麵量不算少，撈起來還蠻多的
是使用粗捲麵，口感頗Q彈飽滿的，還不錯
鹽味湯頭算是山頭火的招牌，湯頭本身就很夠味了，的確不太需要其他調味料
而增添香氣的白芝麻已經直接撒在上面了
喝第一口會覺得很鹹沒錯，不過是好喝的鹹、順口的鹹，個人還蠻喜歡的
如果真的受不了，也可以請店員加清湯
最喜歡的是叉燒肉，點這款叉燒拉麵會附五片五花肉叉燒，超過癮的
半肥半瘦交織的口感，嫩又肥厚，好有層次呀
味噌拉麵（大碗）260元
味增口味還不錯，湯頭也是濃郁順口，更溫醇一點
剛剛的鹽味湯頭比較重口味
一般是附兩片叉燒，比較基本款的，不過也是很厲害
看看那側面的厚度多吸引人，是偏瘦的叉燒肉，帶有一點油脂，吃起來不會柴
聽說他們家的豬頰肉更好吃～有機會再試試看囉
【以上內容純屬個人食後心得，僅供參考3Q】
[ 店家資訊 ]
山頭火拉麵（京站店）
地址：台北市大同區承德路一段1號
電話：02-2558-2577
營業時間：週日~週四 11:00-21:30（最後點餐時間 21:00）
週五、週六11:00-22:00（最後點餐時間 21:30）
FB粉絲團：https://www.facebook.com/santouka.tw
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