滿腹屋，銅板串燒高品質服務，甕也燒肉旗下居酒屋/高ＣＰ值/仁愛圓環/忠孝敦化

一直深深喜愛的甕也燒肉（食記連結），

旗下的滿腹屋靜悄悄的在東區有了間自己的居酒屋，

走著平實銅板價位，卻享有高品質食材，50元就有的銷魂牛舌丼飯，

完全符合了我對居酒屋的需求：平價、輕鬆、人情味。

詳細全文：http://aszxtyui.pixnet.net/blog/post/294794269

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位在仁愛圓環附近，安和路口上，離東區有段小距離，

但高ＣＰ值與輕鬆活潑的店面設計還是吸引著不少客群。

店內分為吧台與一般坐位區，

但內最底部有著投影螢幕，有運動賽事時一定不可錯過這裡。

開放式廚房，店員尤其的可愛，

喜歡隔著吧台與客人天南地北的聊著天，好不熱鬧。

牛舌飯＄50＋半熟蛋＄20

一片片厚實又Ｑ彈的滷牛舌，滷香四溢、口感軟嫩，

蔥花、泡菜等搭配毫不客氣吝嗇，均勻平鋪在白飯上，

半熟蛋與白飯的結合相得益彰，為整體添加了許多滑嫩感。

份量不大，在吃完串燒後的半飽足感來說真是完美搭配。

牛肋條(兩本）＄80

閃亮的油花讓人食指大開，

口感帶有豐富油脂軟嫩又有彈性，鹹度控制得宜，鹽烤後更襯鮮甜，肉味十足。

豬五花包酪梨＄50

油嫩的豬五花，包覆著軟綿酪梨，新鮮有創意，

但口感與味道上並不印象深刻顯得畫蛇添足，不太推薦。

豬五花包金針菇＄50

表皮燒的焦香十足，內層金針菇吸附了五花豬的精華，

一口咬下油脂與香氣在口中爆發開來，金針菇和柚香醬中和了膩感，

相較來說這道比較能得我喜愛。

霜降豬（兩本）＄80

有別以往切成片狀的霜降豬，滿腹屋採用了條狀式切法，

更添口感不乾澀，不過份油膩的油花，加分不少。

好食材果然不需要繁多的調味就能有最美味的呈現。

香酥雞皮串（兩本）＄80

將油脂逼乾後，烤至最酥脆卻不硬口，真是不得不誇獎一下師傅控制火侯的精準，

香味四溢，也不過鹹，下酒必備小菜！

櫛瓜（兩本）＄60

店家特有的黃色節瓜脆甜多汁，在吃完烤肉後格外解膩，是到非常有特色的蔬菜！

帶骨肋排＄100

皮上留有豐富油脂，烤得焦酥肉較有韌性，

整體2/3皆為骨頭，是道味道大於口感的餐點，怕麻煩的人不建議點。

推薦順序：牛舌飯>豬五花金針菇>霜降豬>牛肋條>雞皮>帶骨肋排>豬五花酪梨

在滿腹屋不論餐點與店員都充滿溫度的店家，

承襲著甕也燒肉的傳統，一如寄望的有著回家的感覺。

餐點上的可圈可點還有著不可思議的平實價位，

每桌附的小烤爐，為的就是避免客人在聊天時，食物冷掉，

處處可見店家的用心，這並定是的小酌首選呢！

地址：106台北市大安區仁愛路四段228-3號

營業時間：

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