【89活海產】中山區。膽固醇爆炸!一定要吃吃看的生猛帝王蟹火烤兩吃❤
交通方式:捷運文湖線中山國中站(只有一個出口)
久聞89活海產的帝王蟹生猛肥美,吃過無不大力稱讚
身邊朋友吃過的也直呼有機會一定要來試試玩玩(可以與巨無霸帝王蟹合影XD)
總之今天一切要感謝大姐招待啊,哈哈哈哈哈哈哈哈哈
去年底訂位,運氣不錯啊今年初就吃到了XD,比我想像中還順利
89活海產就是一間十分尋常的小吃店,想不到裡面有巨無霸帝王蟹
所有料理、海鮮都在騎樓下完成,包含點餐與結帳
烤架上滿滿都是帝王蟹腳,天啊真是香死我了!
89活海產除了海鮮與熱炒之外,最最最厲害的便是帝王蟹火烤兩吃
我記得老闆說帝王蟹一斤$1000,客人可以自己決定要吃多重的帝王蟹
如果沒有概念就請老闆給建議,再另外搭配幾樣熱炒就差不多
店內共五張可分別容納10人左右的圓桌,包含靠近廁所的獨立圓桌
喜歡隱密點的捧油,訂位時可以先預定要廁所旁的位置
除了吃,還有更重要的事情就是拍照.拍照.拍照(因為很重要所以說三次)
水族箱內住著一隻隻巨大無比的帝王蟹,超驚人der!
如果拉直蟹腳,可能還跟我們手臂差不多長吧我想!
拍照時要拿稍微遠一點,以免被螃蟹誤傷
不過更重要的是,一定要抓牢蟹腳啊~可千萬別摔傷它們了啊!
嘖嘖嘖看看它的腿有多粗壯,可以想見這肉質有多肥美,真令人垂涎三尺!
腳伸直了啊~連高大的男生抓著都還這麼大隻,89的帝王蟹真的好威!
必點:帝王蟹火烤兩吃 生干貝 牛肉片(和牛) 燙軟絲 九塔蛋
至於高湯嘛~其實沒有什麼秘訣,就是清水而已
此時的湯頭因為有了蔬菜已經十分清爽甘甜
待一會兒的帝王蟹與干貝都下鍋後,這湯頭自然是會越來越鮮美無敵了(捏大腿順便擦一下口水)
來了來了!!!剛剛往生的帝王蟹啊!!
店家已經貼心的將蟹腳都剪開了口,所以不需要另外使用工具食用
捲起袖子,用你的雙手輕鬆掰開它吧!!!
然後是薑絲大腸與九塔蛋,我特別喜歡九塔蛋的鹹香多汁,一上桌很快就被瓜分掉!
不用煮太久,大約2-3分鐘便可起鍋
喜歡細嫩鼓溜,類似生魚片吃法的煮1-1.5分鐘;喜歡一絲一絲口感的煮2-3分鐘
這一看就知道會很好吃啊~寫到這裡真的是口水流滿地!(怒摔筆)
嘖嘖嘖!!這樣好嗎XD
因為蟹肉本身的甘甜鮮美全都被鎖住,口感更上一層樓!
蟹腳同樣事先處理過了,很好掰開^_^
今日十人共消費$15K左右,嘖嘖嘖平均一人$1,500真是不便宜
但細想,可以吃到如此品質的牛肉與海鮮,似乎也不算太貴吧XD
台北市中山區合江街89號 02-2501 6167
營業時間:1130-1400 1700-2200
可預約 無服務費 WIFI 只收現金 平均消費$1,000up