美食專欄久聞台中『阿秋大肥鵝』的大名，每次看電視或雜誌介紹都很心動，前些日子到台中小旅行時終於有機會去嚐嚐了。
位於朝富路的『阿秋大肥鵝』比想像中來的大，一如台中餐廳的特色，佔地寬廣，每次到台中都有餐廳一家比一家大的感覺。
餐廳都是圓桌座位，適合人多用餐，店家生意很好，因此用餐時難免覺得吵雜。
鵝肝
鵝肝吃起來非常軟綿，原以為會有濃郁的肝香味，但結果並沒有，只能說沒有預期中好吃就是了。
花生味道還不錯，淡淡滷味香，還蠻涮嘴的。
蜜芋頭還不錯，鬆軟香甜也不膩口。
鴨舌頭常吃，鵝舌頭則是第一次品嚐。鵝舌頭比鴨舌頭大上許多，雖然沒有老天祿的鴨舌頭好吃，但也算是一個好吃的零嘴。
現榨的果汁，香甜可口。
主角鵝肉來了，看起來還不錯，只不過吃起來就略為普通了點，雖不難吃，肉也不會柴，只不過皮不夠酥脆，amy只能說就跟一般好吃一點燒臘店裡的差不多，但跟香港或澳門沒得比就是了。
金沙中卷
這個很好吃，一來中卷鮮度夠、吃起來鮮味足，再加上鹹蛋黃的品質很好，完全沒有腥味，只有很濃郁的蛋黃香，兩者合而為一，創造出美好的滋味。
蚵仔麵線
蚵仔很新鮮，麵線軟中帶Q，且吸收了蚵仔的鮮味，再加上些許韭菜與油蔥酥提香，確實很不錯。
炒螺肉
『阿秋大肥鵝』的螺肉也炒得很棒，乾香夠味。
餐廳招待的燙清菜，蠻嫩口的，醬料也調的不錯，清爽中帶著鹹香。
整體而言『阿秋大肥鵝』的食材算是很新鮮的，料理大致上都很討喜，價格也很實惠，如果住台中的話偶爾跟朋友一起來這聚餐應也是不錯的選擇。
阿秋大肥鵝
台中市富朝路258號
04-22512966
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本文餐廳資訊：
阿秋大肥鵝餐廳旗艦店
· 台中市 北屯區 · 37則評論
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