美食專欄
最近我最急迫的口袋名單就是這間HOT 7..王品騎下的平價鐵板燒店
電話完全打不通.即便通了也訂不到位
訂到了.也要一個月後才吃的到
今天是平日的星期一.總算訂到了...但用餐時間為8:45.限時2小時
不要嘗試排現場.因為根本無法插隊用餐
櫃台的樣子及門口很貼心的飲用水服務
餓翻了我們..總算入座摟ㄌ
餐具架也很用心
座無虛息的座位區.善用每一個區塊.有吧台有鐵板區還有多人合桌區
室內色彩很繽紛
並使用大量木頭
未來我的家也想有這般溫馨舒適
洗手間安淨沒話說
飲料有冰鑽鳳梨冰沙OR熱決明
即便冷死..都要喝冰沙
桌面上鑲入面紙盒區.面紙不在是亂跑而被亂抽的東西.而且時尚貼心的裝飾
抽屜很淺..看不出有什麼作用.放手機容易忘記.放包包塞不下
只能放帳單
唯一缺點事.他們沒有給置物的勾勾
所以包包只能放椅子上
位子間距離很小.很容易碰到旁邊的人
從生菜沙拉開始..好豐富的配色
沾醬是檸檬美奶滋..好好吃
裡頭的生菜帶有養生的氣習
超多杏鮑菇..好JUICY
蕃茄黃瓜.小玉米.美生菜.洋蔥..好鮮甜
我很愛鐵板區..夢想未來廚房也這一組鐵板..感覺炒菜跟煎東西會特別美味
這豬肉長的好誘人ㄛ~聽說不是松板豬...但顏色怎麼那麼美
油花比松板少一些..所以鐵板上不會滋滋作響
這豬肉怎麼那麼厚..顏色好美ㄛ
湯品有3種.我挑選的是牛筋清湯
牛筋入口即化.而且一碗有3塊
湯頭有蔬菜的清甜
看到旁邊金黃酥皮的雞腿了嗎...好用心料理.上色非常美
以低溫煎豬肉.並蓋上蓋子讓蒸氣鎖住肉汁
蒜酥ㄟ~好想吃
煎牛排也很誘人.刀子感覺很鋒利
鴨肉樣子也不差
我的金黃雞腿上桌摟..真的超香ㄟ
皮好酥.油脂全逼出來..肉還很嫰
上頭的醬汁是傳統醬油的味道
有黑豆的香氣(讓我想到王家祖傳醬油)
主食上桌之際...飯也會一併送上
蒲燒虱目魚..吃來跟鰻魚一樣..不刁嘴吃不出來
還附上一小盅慶家乳酪泡菜..這東西..我通常份量會double
米飯好甜好好吃~單吃不加主食就可以吞完整碗
大方加點一份豬肉給我吃的小劉哥~多謝!!
這豬肉不誇張..超好吃
比松板更香且不油
肉汁緊鎖裡頭.不乾不柴
沾上旁邊附的芥末鹽..多一鼓香氣
當然配上香酥蒜片..更加分
牛肉相較普通
熟度適中.切的大小也剛好
單吃或沾黑胡椒醬都不錯
肉質不差.牛肉有香沒有筋
餐用至一半時...送上清炒高麗
養生的放入枸杞
我個人是很愛
整個上菜速度控制很剛好
約莫用餐快結束之際
他們會現場製作銅鑼燒
好在中間夾的是紅豆奶油不是芋頭
樣子好討喜
餅皮有淡淡的蜂蜜香
內餡甜度適中..不會膩..好吃好用心
約莫9:55..人潮走的差不多
兩個人用餐858...謝謝招待
為達謝恩情...期待(幹...我其實是個不罵髒話的人..心痛!!)
基隆路店(10/1 NEW OPEN)
台北市大安區基隆路二段172號
2737-1122
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