美食專欄
天氣說變就變~白天的艷陽.晚上卻吹起冷風
突然想吃好吃火鍋~和牛火鍋 i miss u
店外觀低調..但還是覺得這裝潢不可能是便宜平價路線
話說..我真的很幸運ㄟ~一訂位就給我包廂
連醬料都幫我準備好了
湯底是超淡的昆布湯
包廂還挺寬敞的~我們坐擁4人位
還有地下室..但一樓的空間其實已經綽綽有餘
吧台區不知道是要吃火鍋還是要喝酒的
濃濃的日本居酒屋風味
很多藝人來過~我想應該是老闆人際關係不錯~或是真的相當好吃
服務生都是男生~而且年紀很輕
洗手間在一樓的角落區
男女化妝室為同一間
貼心小物不多~空氣要是再有點香氣會更優
**
直接進入我的用餐時間
菜盤真的很美吧~整個像是盆景般的豐富
以上是兩人的菜盤~火鍋料不多~都是新鮮的生菜
開胃菜的日式蛋捲..上頭還有蝦米
底部是生菜..好甜喔~超好吃ㄟ
趁著等候的時間~我來拍一下menu
單價從880起跳~牛肉從980起
海鮮就別說了
除了易熟的綠色蔬菜~其他都下鍋了
我選了和牛黑肩捲980
油花很美~而且超大片~超過我臉的大小
切的厚薄適中...重點是...聽說有炙燒和牛肉片
但我真的窮~拜託老闆幫忙
愛吃辣的也別忘記跟店家要生辣椒..好辣好香
這盤和風柚子醬也非常好吃
唯一的缺點是胡麻醬~不夠香~還帶有花生的味道
剩下的綠色蔬菜~他們幫我換上新容器
完全就是藝術品
我要涮牛肉瞜~超大一片~好過癮~我才拍3/4的面積
第一次失策..涮10下
但好吃的肉真的不同~好牛好好吃
雖然不甜.但牛肉味不能騙人
今天驚艷我的是這個豆皮蝦卵
也太好吃了吧~爆漿
第2次~涮6.7下~牛肉呈粉紅色
我加映..型男老闆
真的是年輕有為
非常認真地幫我炙燒我的黑肩牛
雖然肉只有5片~但是真的很大片~所以不空虛
吃完鍋物還有解膩的冰沙
可惜我覺得味道太淡
剩下的湯底~要做雜炊了
老闆又招待了我一團蟹膏
以及這些豐富的配料
細火慢燉的粥~好濃稠
甜點上桌~我以為會是常見的紅豆牛奶...結果是奶酪..還是草莓口味
手工的奶酪是入口即化的..非凝固...適度的奶味~上頭的草莓醬也好加分~不會過甜
這水果也無敵霹靂好吃~甜甜甜
名片還有鑲金..厲害
一個人吃了1100...服務無價
唯2的缺點是湯底太淡~所有的菜都是吃原味~沾醬會比較優(唯1是胡麻醬的味道)
璞膳日式鍋物
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地址：台北市大安區敦化南路二段81巷29號
電話：02-89781716
愛吃和牛火鍋的...還有東區 黑毛屋
http://ayumi0218.pixnet.net/blog/post/332012531
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