一本壽司 逼逼撥撥鮭魚卵，狂推激推平價日本料理~

一本壽司是插隊發文的...插很大...

昨天去吃，星羽就決定下一篇就是他了...

因為實在太黯然太銷魂了，夜市花費，北海道享受~

兩個人花了595吃到捧著肚子走出來，哼著歌回家，

如果要吃排場跟裝潢，或著正宗懷石料理，這裡沒有~

但如果想吃好吃的台式日本料理，這家是我們目前吃到的CP王，

好吃阿...好吃到了極點阿...。

一本壽司是插隊發文的...插很大...

昨天去吃，星羽就決定下一篇就是他了...

因為實在太黯然太銷魂了，夜市花費，北海道享受~

一本壽司的位置很好找，在大墩路上，

對面是法米亞，契双舞鍋也在附近，反正看有間很多人聚集的路邊小店就是了~

看起來很多人排隊，但其實大部分都是外帶，位子不難等，

星羽跟阿克幾乎馬上就有位置了，看其他人也是稍等一下就可以吃了，

一本應該沒有收服務費，因為吃下來的價錢讓我們超級滿意，先賣個關子嘿~

就算有收服務費我也甘願拉!!!

雖然是路邊小店，服務人員都很親切，點餐的美女笑容滿面，

所以說只要東西好吃，服務夠好被收我也是心甘情願拉~!!

(何況好像還沒收....)

門口有放推薦菜單黑板，不過我們幾乎都沒點...XDDD

菜單很簡單，自己畫單去櫃檯點，

不過超便宜通常有兩種下場，一種是超值，一種是超慘~燈愣!!!

我們點了：

生菜沙拉、蘆筍蝦手捲、鮭魚親子蓋飯、海鮮炒烏龍、烤鱈魚、涼拌鱈魚肝、生干貝握壽司、魚類握壽司(生鮭魚+炙燒鮭魚)。

洋洋灑灑8.9種餐點咧...主食還各附一碗味增湯。

生菜沙拉 60元

生菜沙拉和薯泥沙拉放在櫃檯，可愛的點單人員面前~

內用的畫單後可以自己拿一盒，店家會再送沙拉醬到桌上。

60元的沙拉，樣式夠多，雖然每一種份量都不多，

蘆筍蝦手捲 35元

除了爭鮮以外，現在要35元的手捲也不多了...

一本的手捲比較台式口味，有灑三島香鬆，

沒有過多的美奶滋，我好怕吃到美奶滋噴出來的手捲，

海苔夠脆口，有大量的高麗菜，和蘆筍和小黃瓜，最底層舖了少量的飯，

蝦子老實說並不大隻，但整體爽脆度夠，清爽度夠，青菜滿點~

唯一的缺點就是包裝袋我不會撕，亂撕海苔就破破去了拉...囧"

鮭魚親子蓋飯(附湯) 150元

生魚蓋飯是星羽跟阿克必點的拉，一定要試試看，

但因為第一次吃還是怕怕，所以我們只點了一種，下次再吃另一種~

一上來星羽嚇了好大一跳，貝殼碗ㄋㄟ~~好可愛的貝殼碗阿!!!!

飯量並不多，差不多一碗的量，有灑三島香鬆，一點點配菜~

鮭魚不大片，但是有7~8片ㄋㄟ~~份量夠多!!!

鮭魚吃下去星羽都要溶化了，涼涼的很甜很好吃，又有Q勁不會過軟，

哇殺米應該是現磨的，有山葵的沙沙感，沾一點點整個甜味都出來了，

阿克吃第一口就笑了，直說好想再來一碗~超滿足的拉!

鮭魚卵的量也不少，每一粒都飽滿到要炸開一樣，

吃下去要用點勁才能把皮壓破，裡面的鮮美整個在口中爆開，

一本的鮭魚卵真的好好吃，跟星羽在北海道吃的有的比，

彈力十足都好想拿來打乒乓球咧~(誤

星羽最怕吃到那種軟趴趴的，一咬下去腥到想吐出來的鮭魚卵，

一本的會爆漿但味道不會過濃，很清甜很舒服，

這碗是主食附送的味增湯，泥坎坎這個料...喝下去都快飽了...

味增味不濃，但洋蔥和魚肉的鮮甜很明顯，比較像海鮮湯，很清爽很好喝。

但喜歡超濃味增的捧油應該不會喜歡。

海鮮炒烏龍(附湯) 70元

星羽其實想吃鍋燒烏龍，不知道怎麼勾的勾到海鮮炒烏龍~XD

一本的烏龍麵也是目前吃到台中第一名的烏龍麵，

調味不會過重，裡面的蔬菜量不少，海鮮雖然不多但都很新鮮，很好吃。

重點是麵很Q很有彈性，這個麵真的很好吃阿，不會軟軟的，很有口感，

看看這個蛤蜊，大顆肉又飽滿，吃起來很鮮很好吃，

把台中好幾家烏龍麵專賣店都打趴了，趴的很徹底...

烤鱈魚 80元

有烤鱈魚的路邊小店已經不多了，一份80塊讓星羽眼睛都快凸出來~

我超愛鱈魚軟嫩的口感，還有自然的魚油，

一本的鱈魚不算大片，也不是很厚，但品質真的沒話說~

擠上檸檬以後看起來亮晶晶的超誘人的拉!!!

這個鱈魚真的好好吃喔....肉吃到嘴裡就差不多化開了，

魚本身一點腥味也沒有，搭上一點檸檬和著魚肉和魚油一起吃下肚，

媽阿~~超好吃的拉!!又鮮美又軟嫩~~

現在看到我跟阿克都好想馬上再衝去吃喔...真的太好吃了...

店家還有附胡椒鹽，但根本不用沾，本身就超好吃了~

涼拌鱈魚肝 50元

鱈魚肝是阿克跟星羽的必點菜色，目前我們最愛的是樂味日本料理，

一個銅板就能吃到的涼拌鱈魚肝，而且是好吃的鱈魚肝~~

太黯然，太銷魂了...

一本的鱈魚肝切的沒有樂味厚，但CP值也是很高的了，

樂味的鱈魚肝150多到快滿出來的紀錄目前無人可破。

這裡的鱈魚肝沒有腥味，洋蔥又脆又甜，和風醬酸酸但不搶戲，很好吃。

最大的問題就是他出現在親子蓋飯和烤鱈魚後面，

那兩道真的太好吃，讓這道整個失色不少，

生干貝握壽司 50元

星羽其實沒有概念這個有沒有便宜，我是覺得超便宜，但阿克就覺得還好。

星羽可是完全沒有修圖喔，只有加框加LOGO...

干貝不算很厚，但很軟嫩很甜，又有微微的Q彈感，

搭配上芥茉醬油和醋飯一起吃，整個就是鮮甜又好吃，

不輸其他高級日本料理店的干貝握壽司，厲害又好吃~

但是一本的芥茉會衝喔，不要加太多，

星羽就是吃干貝的時候不小心加太多，結果衝到干貝的甜味都打折了，

魚類握壽司(生鮭魚+炙燒鮭魚) 100元/各2個

鮭魚也是必點菜色，看到我們又吃蓋飯又點握壽司就知道有多愛了~

一本的炙鮭魚算是比較生一點的，一面有熟，背面還是生的，

一放到嘴巴裡就散開了，散成一片片的，我還以為是有先切過，

如果怕吃生魚的捧油應該可以請他再做熟一點喔~

老實說這裡的生魚片都不是那種很大片的，可以把飯包兩圈那種，

生鮭魚握的魚片大小也有點不一，一片比較大，一片比較小，

但魚肉品質吃起來真的有甜，搭配上一點芥茉超級好吃的拉!!!!!

整體評價

其實我們已經經過一本很多次了，但每次都想說下次再來，然後就忘了這回事~

這次是因為契双舞鍋讓我們又想到這家店，決定隔天就殺來吃~

一本壽司是屬於比較台式的日本料理，沒有華麗的裝潢和排場，

但所有食材的新鮮度都很夠，尤其是鮭魚卵讓我們想到食神的爆漿撒尿牛丸，

智障:我吃了以後頭腦就靈光了很多,每次考試都考一百分

火雞:我吃了以後更美了,呵呵呵呵~~~~~

瘦猴:我吃了以後明顯的高了,人也壯了,自信心都回到我身邊了,呀~~

整個CP值高到爆表，讓人吃了還想再吃呀~~~!!!!

不到600元，吃到我們開心又滿足，阿克還一路哼歌回家...

他本來一直叫我不要寫，說人已經很多了，但怎麼能不分享給大家呢~~

阿克說一本是最大的敵人是自己的一家店，因為每一道都好好吃，不知道該怎麼比拼~

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一本壽司

電話：0972-088319

地址：大墩十街跟大墩路(大墩路黃昏市場)

營業時間：PM 12:00~ PM 8:00(賣完就收囉~)

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