美食專欄法米法式甜點(文心店) 草莓千層揪齁甲，南區附近也有精緻又好吃的法式甜點囉!!!~
法米法式甜點在台中應該是無人不知，無人不曉吧~
漂亮又精緻好吃的法式甜點，收服了台中人愛甜點的心。
他們的蘋果酥派和草莓千層也是星羽最愛的甜點，每隔一段時間要回味一下呢!
法米終於開新店囉!!!在文心路~~離南區很近!!
店家不好找，但甜點跟飲料一樣好吃!!
前兩天晚上星羽跟阿克去吃亞丁尼時，
經過小巷弄發現一家沒有招牌的法式裝潢店家，整個吸引了星羽的目光。
進去店裡詢問原來是法米法式甜點開了文心店!!
不過當時8點多已經打烊了...店員告知今天是開幕日，
尼縮縮尼縮縮~~星羽怎麼能不去玩樂一下呢!!
所以今天拍的所有相片都是哀鳳拍的，為了法米新店大家就委屈一下嘿~XD
法米文心店在台中市愛心家園附近，位置很隱密，門口也不大，
沒有招牌，很容易就會錯過囉~~最後再放地圖給大家看XD
店面是長形的，跟法米向上店有點像，
一進門左邊是展示櫃，擺放很多好吃的甜點!!!
店內環境很乾淨也很舒服，連吧台區都很乾淨，餐盤也有用布蓋住，很整潔。
右邊長廊的座位只有兩小桌，服務人員說主要規劃以後談喜餅或活動使用。
不過因為我們剛開店就來了，店家在拜拜，所以我們今天就坐在這囉~
經過了有電梯和洗手間的小廊後，就到了裡面的內用區囉~
內用區很美，座位不多，約可坐到20人左右，
法式裝潢優雅又有質感，還有沙發耶!可惜我們沒坐到~
讓星羽最驚艷的是用餐區的天花板有一塊是透光，還有假花裝飾呢!
微微的自然光射進來很美，在這用餐應該很幸福歐~
延襲法米一貫的風格，文心店裡的裝潢也都走優雅路線ㄋㄟ~
文心店的點餐方式也和向上店一樣，
利用菜單點飲料，再拿著點餐單到展示櫃點甜點，
鹹點和輕食目前還沒供應，後續會慢慢供應，
而文心店和向上店的蛋糕種類是差不多的，只是未來規劃可以作為喜餅和活動一對一服務用。
星羽跟阿克這次點了：草莓千層、哈密塔、檸檬香頌、義式黑咖啡、佛手觀音。
草莓千層 150元
法米的千層一直都是星羽的愛，酥脆又不膩，派皮很好吃!
草莓千層有三層法式酥皮，中間夾了滿滿的卡式達醬，下層還有新鮮草莓~
切的時候輕輕一壓，卡士達醬馬上就流洩出來~
法米的草莓千層酥皮有酥脆感卻不硬，一層層的脆脆又不膩口，非常好吃!
卡士達醬不是很濃稠那種，一點也不甜膩，加上香草籽更多了香味和清爽口感，
沾起來超級無敵好吃的拉!!
讓人一口接一口停不下來，卻又好捨不得吃完喔!!!超猶豫的~~~
微甜的卡士達搭配微酸的草莓也超好吃的ㄋㄟ~~
一放下相機星羽就停不了叉子的把他吃光光了拉!!
哈密塔 130元
草莓千層本來就是星羽的愛，哈密塔卻是我們第一次吃呢!
哈密塔上有好幾球新鮮的哈密瓜球，搭配著不膩的鮮奶油，
頂端的哈密瓜球超JUICY!!!
一咬下香甜的哈密瓜汁就在嘴裡爆開，鮮奶油一點也不甜卻很滑順。
切開也有驚喜!!
鮮奶油的下方是小塊的新鮮哈密瓜跟蔓越莓幕斯，搭配酸酸的檸檬醬。
哈密瓜的甜、鮮奶油的滑、蔓越莓的香和檸檬醬的酸，
讓整個哈密塔口感的層次很豐富，卻意外的清爽不膩口。
這張拍的好可怕...可是還是要給大家看一下拉!
我覺得法米最厲害的就是他的醬料很多，卻一點也不甜膩，
也不會像有的甜點一樣吃一半就覺得好油好難受，
檸檬香頌 開幕活動打卡就有送喔!
法米今天有到粉絲專頁按讚+打卡就送檸檬香頌的活動喔~不過只有今天...
檸檬香頌的酥皮上應該有糖，口感吃起來比較脆口，不過也比較硬一些。
內餡的檸檬餡比哈密瓜塔裡面的有點像，再酸一點~
這道甜點我覺得比較甜，吃半個就夠了~
不過喜歡檸檬塔的捧油應該會喜歡喔~~
義式黑咖啡 80元
這是阿克點的飲料，阿克說滿好喝的，不會苦澀。
但對星羽來說比較濃，我喜歡淡咖啡~
佛手觀音 120元
從杯子一端上來星羽就很喜歡了，雙層的不會燙手，
這杯子超有質感超優雅的，好想帶一個回家歐~~
奶茶上有濃密的奶泡和簡單的圖案，很有質感，
不過喝的時候要小心，因為茶水很燙容易燙口，
尼看看星羽已經喝好幾口了，奶泡還是很綿密喔，真的很棒!!
整體評價
很高興南區附近終於也有這麼好吃的法式甜點店了耶!!
法米文心店真讓星羽滿足到不行~
今天才開幕的法米法式甜點文心店，餐點的水準非常棒，甜點或飲料都是~
草莓千層和哈密塔都好吃到不行，讓星羽一口一口欲罷不能ㄋㄟ~
很喜歡法米的甜點，不但外型吸引人，
酥皮都很酥脆，卻不會像有的法式甜點太甜膩，吃起來很難受，
而且這是星羽第一次在法米內用，因為向上店都超多人的...
沒想到咖啡跟茶飲都很有水準ㄋㄟ~~
星羽到的時候11點正在拜拜，服務人員的接待態度仍然很不錯，
也幫我們安排了座位，比較可惜的是法米的店員可能習慣了向上店的忙碌，
雖然很客氣，但並不親切，比較沒有親和感，
私心覺得這是比較可惜的地方拉~~
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