【幸和殿手作料理】內湖區。生魚片.創意壽司捲.隱身巷弄の日式美食(西湖站)❤
交通方式:捷運西湖站1號出口,往康是美方向前行至7-11左轉進323巷到底右轉
位於內湖西湖市場附近的幸和殿手作料理開業已有2年
是以供應生魚片、握壽司、烤物串燒等料理為主的日式餐館,來用餐前我還爬了幾篇文,評價都很不錯
結果直到用餐當日我才知道,原來它是我嫂子姐夫開的餐館哈哈哈搞什麼
小店位處巷弄,地點雖不算頂好,但實際從捷運站走來也只要5-7分鐘而已
餐廳旁有收費停車場,而機車族就更不必擔心了
店外密密麻麻的菜單品項看來頗驚人,而且這還只是一部分@@
殿內日式居酒氛圍濃厚,氣氛也相當溫馨熱絡,客群大多是像我們這樣攜家帶眷來的
吧台只有四個座位,適合獨自前來的客人
參賽者必須在70分鐘內,以挪威鮭魚為主要食材製作8貫創意壽司
胡麻過貓
清爽的涼拌過貓以石鍋裝呈,沾上店家自製胡麻醬,芝麻的香味跟過貓的爽口合而為一
海老天婦羅捲
相當飽口的壽司捲包裹著Q彈炸蝦與新鮮蔬菜,外層點綴金黃蝦卵
黃金泡菜
讓大夥讚不絕口的泡菜是店家自製,高麗菜脆甜多汁
鮭魚卵軍艦
特選綜合刺身
甜蝦、鮭魚、紅鮪、海鱺、夏獅魚,搭配阿里山現磨山葵
生魚片品質極優,魚肉與甜蝦的細緻滑嫩不說,新鮮海味的甘甜是騙不了人的
想起我曾經吃到過『退冰中』的生魚片,完全不懂退冰等級的東西怎能端上檯面啊XD
阿里山現磨山葵有著清淡的綠色,顏色比較暗但香氣比較濃
一般用山葵粉加水調的哇殺米顏色比較鮮豔,還有一股嗆鼻味
把兩個放到醬油裡更看得出差別,現磨的山葵泥加醬油立刻化開,醬油變的濃稠還看得見纖維
而用山葵粉調的,遇到醬油山葵粉結成球狀,沒辦法完全化開
明太子雞腿炒飯
明太子+炒蛋+洋蔥+雞腿肉的絕妙組合,美味創意兼具,好吃到想再來一份
和風炒烏龍
使用讚歧烏龍麵條、豬肉片、高麗菜一同拌炒,再豪邁灑上大量柴魚片
吃過的捧油都知道讚歧烏龍麵Q彈不軟爛的特色,這也已經是吃日料的基本款了
明太子雞肉串
明太子與美奶滋比例恰當,倒是雞腿肉本身可以再嫩一些會更好囉
綜合天婦羅
有青椒、地瓜、茄子、香菇以及三尾大蝦
照燒雞腿排
老實說這雞腿排應該是今晚最沒有驚喜的一道菜了XD
不是它難吃,而是它太無聊了哈哈哈哈哈哈可能平常很容易吃到吧,覺得不點也沒關係這樣
鹽烤鯖魚
味增海鮮湯
最後上來這一臉盆鍋物頗為驚人啊,加入大量蔥花、洋蔥絲、蛤蠣與蝦
哈哈!其實也不是有多愛喝啦,這是喝一種感覺啦懂不懂XD
SUNTORY生啤酒
女生接受度較高的沙瓦系列-酒精成分低,像在喝氣泡飲料一般
店長推薦葡萄柚沙瓦(左),右邊是我們另外點的黑醋栗沙瓦
<未成年請勿飲酒.開車不喝酒.喝酒不開車>
幸和殿並非料理或創意讓人感到驚艷,而是那耐吃又家常的味道特別吸引人
平日用餐或假日與家人好友聚會都很合適,價位也算平易近人
沙拉、鍋物、生魚片、握壽司、烤物串燒、炸物,啤酒、吟釀、日本汽水,該具備的都有了
而且店員各個態度親切殷勤,店長也好漂亮喔XD
台北市內湖區內湖路一段285巷65弄24號 02-8751 9785
週二至週四1730-2300 週五1200-1400;1800-2300 週六1700-2300 週日1200-1400;1700-2100
可預約 不限時 可刷卡每週一公休 WIFI