美食專欄
其實我本身對五穀雜糧.核果豆類的印象是很樸實淡然的感覺XD
就是沒那麼華麗味道很適合長輩...?
但這次看到鴻鼎菓子的結婚禮盒與彌月禮盒內容卻很吸引我!
所以收到時還是很期待的~
這次是20入裝的結婚禮盒與14入裝的彌月禮盒
2種包裝顏色都很粉嫩,
內含夏威夷豆塔(4入)
綜合堅果塔(4入)
黑巧克力手工餅乾(3入)
英式杏仁手工餅乾(3入)
中間的大大愛心寫著Yes I Do!像是昭告眾人幸福婚姻的起程~
內含黑巧克力杏仁條豆塔(3入)
桃喜酥(3入)
夏威夷豆塔(4入)
綜合堅果塔(4入)
黑巧克力手工餅乾(3入)
英式杏仁手工餅乾(3入)
一個小小的心型卻有多重滿足!
表層亮亮的完美色澤是以焦糖反覆拌炒而覆上
所以整體並不甜但又有些微糖味
集齊營養元素又能解饞!
雖然以滿滿的黑巧克力菓上細長杏仁片卻一點也不甜膩!!
很喜歡這種淡淡苦味融合甜味的感覺,
因為我有點怕杏仁,但他的味道也不會太重剛剛好
主要是貢獻喀喀的口感~
上次去了澳洲發現即使在產地這火山豆也是不便宜的!
所以這特別自澳洲進口製成的夏威夷豆塔可是很高貴
濃郁豆香伴隨甜甜焦糖很自然,老爸老媽超愛~
要表揚的是他家豆果都沒有炒過的油耗味!
自然亮麗的色澤呈現與表面毫無斑點變化都是要技術的
酥脆像餅乾的派皮也很厲害,特別使用來自紐西蘭的天然發酵奶油製作
雖減糖減油但奶香氣依舊誘人
採用Michel Cluizel 卡雅碧黑巧克力72%並融入法芙娜曼特尼巧克力,
具有巧克力微苦氣息又不甜膩
雖然外表看不出但他可是帶有淡淡的紅莓酸味
融入杏仁角後口感更加酥脆
採用100%牛奶提煉的發酵奶油製成的奶油餅乾
奶香味濃醇有淡淡杏仁味,清爽卻不油
外表很像傳統喜慶大餅
改良後小巧討喜,以2:8皮餡比例每一口都有料!
雖然是融入豬肉豆沙、核桃仁、等天然原料
但我吃起來覺得是偏甜的味道,椰子與葡萄乾的味道比較明顯
單外包裝都很大一個,雖然很好分享不過其實有點佔位啦~
◎店家資訊
本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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