美食專欄
用餐時間:2014年11月
這天有事出差
回到家時已經是晚上9:30
大里很多店都已經休息了
而36計石頭小火鍋營業到24:00
加上它離我家也很近
就跟老公一起去吃吃看了
招牌很明顯，就在大買家附近，很容易找得到
店面的設計挺有格調的
店內整體感覺很溫馨
位置間距很足夠
空間感很舒適
這名字取得好
讓人印象深刻
桌面大小的安排不會太擁擠
餐具也挺講究的
點餐的方式先選湯頭再點主餐
每個套餐有附菜盤，飯或麵
既然來到石頭火鍋店了
就點石頭火鍋吧
今天老公不是很餓
所以就只點一鍋套餐
主菜選低脂牛肉(290元)，主食選飯
另外加點五花豬肉(130元)、烏冬麵(20元)
沙茶醬跟配料非常多
可以自己隨意搭
還有綠豆湯喝到飽
飲料有麥茶，都可自己隨意取用
湯頭可以自己加
石頭火鍋的特色就是先把洋蔥、蒜等等香料先爆香
再放入豬肉拌炒
炒香之後再加入高湯
湯頭會帶有一股特別的香氣
菜盤的部份
份量還算夠
另一盤菜盤比較虛一點
但是都很新鮮
主菜的部份
低脂牛肉
老實說份量很少
而且很薄一片
肉質吃起來偏柴
加點的五花豬肉
一樣份量很少很薄
不過吃起肉質很Q，有彈性
完全不油膩，卻有豬油香氣
還不錯吃
主食部份烏龍麵Q彈
入口滑順
白米飯就比較一般般了
石頭小火鍋湯頭本身就很香
隨著時食材入鍋煮後
菜汁肉汁慢慢融入湯底
湯汁味道變濃郁，香氣更加豐富
口感更鮮甜
以前在南部就愛上石頭火鍋的這種風味
今晚讓自己又溫習了一下這滋味
也想起之前在南部的那些好伙伴
還有我的青春..........(喂！快回神了!)
36計石頭小火鍋湯頭及食材有非常多樣性的選擇
只是在主菜的份量跟品質上讓我感覺CP值偏低
但在整體味道上還是不錯的啦~
店家資料
36計石頭小火鍋
地址：台中市大里區國光路二段694號
電話：04-24821261
營業時間：11:00~24:00
fardel 發表在痞客邦 PIXNET留言(0)人氣()
更多 36計石頭小火鍋 (已歇業) 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
36計石頭小火鍋 (已歇業)
· 台中市 大里區 · 3則評論
最新美食文章
編輯精選
快訊
8月 24, 2023
進軍南台灣 盛DUCK開幕！ 打卡新地標“千倍烤鴨盒”重磅降落高雄巨蛋！打卡上傳全單9折 一起有福同享Non-Stop！
王品集團於2018年創立首間中華料理品牌「享鴨」，以百變烤鴨吃法與歡樂用
編輯精選
新店快報
4月 28, 2023
台中獨享！活跳跳海鮮與日本A5和牛的極致享受，5月3日起正式登場同步開放平日午間用餐預訂，想吃趁現在！
時髦燒肉名店「燒肉中山」擁有燒肉界革命烈士的稱號，以消費者為導向的品牌文化，將頂級肉品以超值價
