美食專欄最近很生火的日式鬆餅店 鹹鬆餅也超好吃的 Jamling cafe
喜歡鬆餅的女孩們~現在又多一個選擇囉!!!
令人生火的日本人開的正統日式鬆餅店喔
第一次知道鹹鬆餅可以這麼好吃呀!!!!
耳聞東區有一家很令人生火的日式鬆餅店!!立刻出發囉
位在捷運信義安和站 國泰醫院隔壁 -Jamling cafe
Jamling cafe是由日本人Juta、Aki、Mari經營的鬆餅店
JAM分別就是代表三名老闆名字的單字
木質調的外觀 帶點鄉村雜貨風
店內空間主要分為三塊用餐區 販售區 以及 吧檯出餐區
Jamling cafe 每一季都會有季節限定的口味喔
巧克力芭娜娜鬆餅$220
Jamling的鬆餅吃進嘴裡有入口即化的口感
不添加奶油，使用優良品質的乳品及日本進口的小麥粉
在雞蛋的使用 特別挑選了以天然穀物添加之靈芝及酵素來飼養的小雞們
上方會附上一大球的香草冰淇淋灑滿了巧克力碎片 及 新鮮香蕉切片
兩大片超厚的鬆餅中間夾心的餡料為卡士達醬 以及比利時巧克力碎片
卡士達醬不會太甜這樣也比較不會膩口
像是融化的雪山一樣令人看了就猛吞口水呀!!
在這邊要說一下~~Jamling 的鬆餅味道真的十分的香 而且一入口 即是滿滿的雞蛋香
鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅$240
其中黑胡椒粒更是扮演著重要的提香角色壓~~
周圍則是擺上了一圈塔塔醬莎拉
大阪燒風鬆餅$240
上方鋪上了一片煎蛋及煎培根後 淋上滿滿的大阪燒醬汁以及美乃滋再大手筆的灑上柴魚片
本來以為配料這樣就結束了結果令人意外的是!!!!
Jamling 的鬆餅本身相當厚神奇的是不會覺得太扎實難入口
而是維持著鬆軟的口感喔~!!
宇治抹茶拿鐵(熱)$150
果然沒讓我失望的抹茶味超極濃厚!!!!不會太過甜膩 也飽有著抹茶的茶澀味
其中上方淋上的糖漿 還是黑糖醬喔~~~
底部用小湯匙一挖 竟然還有紅豆蜜!!!!
總體來說
Jamling cafe不在熱鬧店家臨立的主要戰區
而是在較外圍的區域 我挺喜歡這樣的氣氛
日式鬆餅跟一般吃到的Pancake到底差別在哪
我覺得是在於對食材及料理的細心呈現呢!! 看似扎實時卻表現鬆軟的鬆餅 以及入口厚滿滿的蛋香味~~
另外不要小看厚鬆餅的份量喔~~用餐當天 我們一共有三個女生 最後完全吃不下惹(飽)
Jamling cafe
電話:2701-2030
地址:台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
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