下町天丼秋光 (台灣一號店)．承襲百年老店「土手の伊勢屋」的金賞天丼來啦～ @貪吃里昂

— 店家資訊 —

下町天丼 秋光（台灣一號店）

(02) 8771-3311

台北市大安區敦化南路一段187巷55號

一-日 11:00~22:00（最後點餐21:15）

https://www.facebook.com/akimitsu.taiwan/

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原文出處：
http://leon4e404.pixnet.net/blog/post/329712003

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隨著日本人氣天丼—金子半之助於去年年底進駐台北車站，今年7月1號，另一家來自淺草一級戰區的天婦羅專賣店「下町天丼 秋光」，也在東區正式設立了台灣首家分店。

身為天丼愛好者，當然也沒有錯過這項大好消息～ 開幕才第二天，立馬就相約了友人小藍一同前往朝聖。

在前訪下町天丼秋光品嚐天丼的同時，也希望能藉由這次機會，吃出和金子半之助不一樣的感受與心得！

店址落腳在捷運忠孝敦化2號出口附近，步程將近五分鐘的轉角處旁。

極具日式風味的店面樣貌，非常有別於周圍的建築房屋，即便只是經過，也會不禁讓人想要多留步並探其究竟。

由於適逢假日，當我和小藍兩人抵達現場，排隊的人龍竟已延伸到了一旁商家，好誇張！

其實在來訪之前，還不知道下町天丼秋光的來頭原來這麼大～

不僅榮獲過全國天丼比賽的金牌，更是天丼激戰區的亞軍！

當然啦，口碑歸口碑，參考就好！畢竟最重要的，還是等會吃完餐點後的實際感覺ＸＤ

排隊期間，服務生即會先遞上菜單給客人稍微過目。得待到入座後才會進行點餐哦！

第一頁即是主食天丼類，由價位最低的天丼（$330）至主打的五代目天丼（$550）共10種天丼可選。

還有一些天婦羅單品、湯、飯、開胃菜，無套餐，全採單點的方式。

飲品則有分無酒精與酒精飲料，以上，共三面菜單。

不知你是否也覺得好奇，這座極具濃厚日本味的建築，究竟有著什麼樣的故事？

創辦人谷原秋光先生，當初以個人名字創立該店時，所承襲的即是擁有百年經驗的「土手の伊勢屋」。

身為第五代主廚，谷原秋光先生則將老店創立於明治時期的濃厚復古味，融入了台灣首店之中，讓人在品嚐經典天丼的同時，也能感受到不同時代的歷史氛圍。

由於位子數較多的關係，我們只花了近一個小時就進到了秋光店內，可比當初金子半之助在北車開幕排隊時要快了許多啊！

店裡的氣氛雖然不如店面看起來這麼有歷史韻味，卻多少參雜了一點復古的元素在其中，空間也明顯比金子半之助要來得寬敞、舒適一些。

座位部分，有適合1～2人的吧台座，另有適合至多六人的大桌。

二樓也設有座位席，但因為當日用餐人數較多的關係，我就不方便前往拍照了。

入座後，店員馬上送上了熱黑豆茶，供我們在用餐前先暖暖胃。

至於位在座位前方的免費漬物，則有醃漬的高麗菜與雪菜，餐前開胃、餐後更適合解丼飯油膩，可無限取用。

友人小藍原先還在穴子天丼 ($490)與五代目天丼 ($550)之間游移不定，我告訴他，既然都已費心力排了這麼久，要是我，一定毫不猶豫選主打的五代目天丼！

此話一出，立馬突破小藍心防，於是.. 兩人最後同樣都選了五代目天丼ＸＤ

乍看到價格或許稍嫌昂貴，但台灣店的售價可已經比日本當地的2500日幣（約$750）足足少了快三成～

所使用的食材，也沒有因此而大打折扣，包括穴子魚、牡蠣、蝦子等海鮮用料，都是由日本直接進口。

諸多的海鮮用料與蔬食，經過特殊炸法之後淋上獨家特調醬汁，麵衣口感酥脆，味道更是耐人尋味啊～ 以下一一為大家做介紹！

整份天丼中的唯兩樣蔬菜，茄子與山葵，本身即挺有嚼勁，搭配上炸後的麵衣口感頗富層次。

其中也用了多種魚肉。首先是比目魚，咬下第一口所冒出的那股鮮甜滋味，讓我頓時雙眼為之一亮，好好吃呀！

炸蝦！一碗好吃的天丼也一定不可缺少！不過外層的麵衣似乎稍顯厚了一點，咬起來稍微有些分離感。

整碗令我最驚豔的是炸牡蠣，份量實在好大一顆！

咬下時還會有微微爆漿、多汁的口感，並由裡頭滲出牡蠣的甘甜，簡直叫人直呼～鮮味十足！

接著輪到第二種魚肉登場— 炸鱚(ㄒㄧˇ)魚，別看它一副帶刺帶骨樣的難咬模樣，假的！

整份已完全炸至酥脆，鮮甜的味道也絲毫不輸比目魚～

第三種魚肉，終於輪到丼飯中最醒目的那條— 穴子魚，也是我們俗稱的星鰻。

但里昂必須承認自己嚐到穴子魚時，已經對魚肉產生了一點點的膩感⋯

尤其穴子魚份量又這麼大一尾，我和小藍都差點吃不完啊！XD

至於碗底撲滿滿的米飯，是他們家天丼的精髓，用了蟬聯「日本白米特A賞」的冠軍米 Haenuki，Ｑ軟好咬，搭配上特調醬汁非常入味～ 多少也有解油去膩的效果。

如先前所提過，全店均採單點制，因此就在丼飯完食之後，我另外單點了一份味噌湯 ($40)，裡頭有切成細塊狀的豆腐，體積雖然小卻嚐得出其滑順細緻的口感，放入清甜的味噌湯頭中，整體解油膩的效果又比白飯來得更加到位！

由於當時為試營運期間（～7/7），因此並無酌收服務費。兩份五代目天丼 + 一份味噌湯，共1140元。

吃飽之後還送扇子，哈哈，紀念感十足ＸＤ

— 短評 —

很多人會說下町天丼秋光與金子半之助難分軒輊，我個人則是覺得金子半之助在口味方面勝出，麵衣與食材之間的口感也較為一致。

加上下町天丼秋光的價位儘管已經比日本當地低了三成，與台灣其他天丼店相比仍屬偏高，因此論ＣＰ值，金子半之助給我的滿足感較高。

不過說到環境，下町天丼秋光就擁有比較寬敞的座位空間、與適合團體用餐的包廂，目前正式開幕階段也有提供線上訂位的服務，因此如果是想吃氣氛或在尋找聚餐去處的朋友，我就會比較推薦前往下町天丼秋光。

— 店家資訊 —

下町天丼 秋光．台灣一號店

(02) 8771-3311

台北市大安區敦化南路一段187巷55號

一-日 11:00~22:00（最後點餐21:15）

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