【食事分享】台中–BORU BORU波屋▲日式蕨餅＋招牌雪人刨冰＋DIY日式烤團子▲

【店面資訊】

地址：台中市南屯區向上路三段25號（向上路跟黎民路交叉口附近）

電話：04 2380 4980

營業時間：11:00 - 20:30

平均消費：100元 / 1份冰品

店內座位數：沒細算，但整體分成三個區域：門口坐位區、塌塌米區、高腳椅區

懶人快速結語 < 重點精華！ >

『是一間跟町家咖啡類型相像的店面，但綜觀來說刁民比較推町家咖啡～波屋的餐點則是外觀造型很有創意，在盤飾上也很細心，甜點也都有日式細膩的風格，但在餐點口感上並無特別驚艷處！』

這間店，刁民也看到很多人分享食記，所以前去拜訪觀摩一下！確實強項在於『創意且精緻餐點的擺盤』＋日式的店面風格～也看到店內很多用餐的顧客所點的招牌雪人冰！（但因刁民不敢吃仙草，所以沒點～），今天點了蕨餅、酥炸起司球、烤糰子（抹茶＋白玉）、盛夏西瓜刨冰四樣！

蕨餅：町家咖啡好吃很多！波屋的口感偏Q，缺少入口即化的感覺。外層的豆粉香氣比較不明顯，且隨餐附贈的黑糖漿，甜味與香氣也都稍微不足！

酥炸起司球：有其他部落客推薦這道是招牌，就姑且一試的點來吃看看。外層的炸酥皮應該是用麵包粉，非一般台式粉皮。酥脆度足夠，但吃不太出來內餡起司的味道～整體口感普通！

烤糰子：還在可以接受範圍。可能是因為讓客人現烤，可以吃到熱呼呼剛出爐的新鮮原味吧！

盛夏西瓜刨冰：雖然很健康的將淋醬控制在低糖，但因為整體餡料以刨冰＋雙色西瓜為主，所以視覺效果不錯但味覺稍微單調（可能淋醬要倒多一點）。考量商品定價，刁民覺得吃過一次就可以了～

外觀日式風與招牌雪人

入口區

門口的座位區

招牌菜單

聽說是新推出的菜單

盛夏西瓜＋自製鳳梨牛奶醬    NT$120元

這個醬，不會像傳統冰品所加的淋醬一樣過甜！

日式蕨餅   NT$50元

刁民技術不好有點烤焦，但是團子還不錯吃

沾鹹醬油

酥炸起司球

此間店刁民覺得來拍照很適合但再訪的可能性不高！提供各位參考～

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【刁民心得】

用餐環境：★★☆☆☆(室內空間座位規劃密度較高，但空調微弱～熱)

交通便利：★★☆☆☆

餐點整體：★★★☆☆

再訪率：★☆☆☆☆

心得純屬個人感想，僅與大家分享及參考！

星星是依照實際條件判定（希望可以提供大家更切確的參考根據），不參雜個人觀感！

每篇文章都是刁民用心撰寫、實地取材。

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