二訪好食Mangia Bene 台北美食 南京復興站 ~菜色還是另人驚豔不已

上回和好友去吃好食Mangia Bene 回來後就一直對他的美味念念不忘 這回聽說餐廳又推出了新菜色 立馬約了另外一個好友一起去朝聖囉！

餐廳外觀

((上回已經介紹過 這次就以照片帶過吧！))

菜單內容

其實菜色沒有太大的變化 只是因應季節變化 老闆推出了幾道當季食材的美味料理

野菇松露烘蛋$320

這道菜與我印象中的烘蛋有點不同 與其說是烘蛋 我反而覺得比較像歐姆蛋

底層師傅使用一層類似法式薄餅的餅皮為基底 蛋的部分就是類似歐姆蛋的口感 最上頭再撒一點松露點綴香氣

我這終於品嚐到這難能可貴的頂級食材 卻無法說出它美味的形容詞 直到朋友問我：是不是很像瓦斯的味道？這才讓我恍然大悟 原來這就是俗稱松露的美味阿 我這種平凡老百姓還真的是無法理解捏～哈！

酥炸綜合海鮮&薯條 $400

透抽/鮮蝦/丁香魚先撒上薄粉後 用大火油炸 菜都還沒上桌 香氣就從開放式廚房飄散出來了 一上桌  大家立刻為它瘋狂 原來只要食材新鮮 最簡單的料理方式就能製作出最美味的料理 改天我也要在家試試看～

燒雞與朝鮮薊拌北非小米沙拉$380

這道菜看菜名就清楚了解其中的配料了

上回我就點過這道菜了 但因為美味度實在是破表 所以這次的沙拉我還是選擇了它 那新鮮的生菜搭配烤到鮮嫩多汁的雞肉 再配上一點少見的朝鮮薊 那特別的口味 真的是讓人非常開胃呢！

香煎鮮蝦水波蛋紅甜椒燉飯 $450

這道菜可是廚師新研發出來的菜色喔！菜如其名 名如其菜 一上桌 紅甜椒的香味立刻撲鼻而來 但是它的賣像讓我一開始我還很擔心這道菜的美味度 吃了一口 我立刻對它改觀

輕輕劃開水波蛋的蛋黃部分 那濃郁的蛋黃立刻流了出來 廚師先將熬煮過的蝦湯加入紅甜椒的一起去燉煮 再搭配上濃郁的蛋黃香那感動的程度真的讓人不禁流下眼淚來 燉飯的米心也還保留一點點的硬度 軟而不爛 由這燉飯的火侯控制真的看的出來廚師精湛的廚藝阿～

鮮味奶油明太子+北海道干貝鳥巢麵 $450

濃郁的醬汁裡真的吃的到明太子一粒粒的口感 可見老闆真的不惜下重本阿～干貝乾煎過後 更吃的到食材最新鮮的海味 只可惜奶油白醬再好吃 到最後還是吃的出膩口感 但整體而言算是表現的很出色了

鯷魚.花椰菜.花枝義大利麵 $450

這道菜是以清炒方式去處理 加入鯷魚去提鮮 再配上白/綠花椰菜 最後再將一整隻花枝乾煎呈現

一上桌 花枝乾煎過後的鮮味 更加濃郁 清爽的調味方式 讓人忍不住一口接著一口的吃 完全停不下來  超級美味 是這3道主菜中 我最推薦的喔！

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後記

這次是我第二次拜訪它了 餐點的美味度還是沒有讓我失望 相信我下一次的報到機會不會太久 真心推薦給大家喔！

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【店家資訊】

好食Mangia Bene

地址:台北市敦化北路60巷21號

訂位專線:02-8773-5846

營業時間:12:00~14:30, 17:30~21:30

（禮拜一公休）