美食專欄
這間在１年多前由網路發跡的Glocke Bakery手做甜點工作室，
原本只是網路上的宅配甜點店，後來也由假日市集的攤販，發展到目前的實體店面！
一直沒機會到假日市集的我，趁著10/27日開幕的第一天說什麼也要來朝聖一下！
Glocke Bakery手做甜點工作室（G貓本舖）
地址：台中市北區忠太西路10號
營業時間：週四~週日 11:00~19:00
（假日不定時公休，欲前往請先上店家ＦＢ確認）
官網：線上訂購
Facebook：Glocke Bakery手做甜點工作室
11月欲前往的人，可以參考店家以下的行事曆公告。
開幕這天雖然甜點選擇不多，但這天主要是為了藍莓塔而來的！
檸檬塔網路上也很多人推薦，是店家的招牌甜點之一！
店內四週都可以看到貓咪的相關裝飾品，而這面牆上掛著許多貓咪的照片。
因為老闆是一位愛貓人士，提倡以領養代替購買，希望大家可以廣為宣傳！
而店名中的「Ｇｌｏｃｋｅ」是德文「鈴鐺」之意，是由貓咪身上總掛著鈴鐺所觸發的靈感。
而中文取名作「Ｇ貓本舖」，總是和貓咪脫離不了關係！哈～
清新簡約的裝潢，多了垂吊式的水草燈泡讓人覺得格外輕鬆愜意！
燈光照射之下，每一顆都好美啊！
Glocke Bakery手做甜點工作室飲品菜單
這天點了２片磅蛋糕＋飲品任選特價＄１９９和藍莓塔＄１３５。
其實原本對磅蛋糕就沒有特別偏愛，但聽到有特價，馬上就讓人昏了頭給它點下去啦！
藍莓塔（＄１３５）
許多甜點店都有藍莓塔，但Ｇ貓的藍莓塔內餡卻是讓我在網路上一看到就著迷的！
新鮮藍莓顆顆飽滿，層層堆疊之下小巧而精緻。
藍莓塔切開時，中間呈現凝固狀，原本以為是乳酪餡，
但口感卻像冰淇淋一樣，覺得好特別好喜歡吔！
回來後看到很多人介紹都說是卡士達醬，所以這天品嚐到的應該是冷凍的吃法喔！
（Ｐ.Ｓ網路上有人介紹外帶時，店家會附上塔類的保存方式說明，冷藏是３天，冷凍是１週。建議以冷凍保存，食用前再放置冷藏處退冰。）
裡頭除了卡士達醬外，底下還有一層藍莓乳酪，酸甜滋味稍微明顯一些！
而塔皮的部份厚而紥實並具有脆度，像餅乾一樣的口感，不會呈現溼溼軟軟的狀態！
不過這樣像剛退冰的藍莓塔確實也考驗著我的切工，整個拿起來嗑好像更方便！
抹茶紅豆磅蛋糕／日月潭紅茶磅蛋糕（單片＄４０）
現場品嚐到Ｇ貓的磅蛋糕外皮帶點微微酥脆，跟一般吃到的不太一樣！
而２款磅蛋糕甜度不高，茶香也很濃厚！
不過說實在的磅蛋糕一直不是我的菜，單純為了飲品加磅蛋糕的有特價而點的！XD
榛果拿鐵（＄１５０）
看到這一杯拿鐵以貓爪的玻璃杯造型出現真是可愛極了！
奶泡香濃，不過甜度有點覆蓋咖啡的滋味，讓我覺得這杯的甜度比甜點還高比較可惜！
因為是開幕第一天搶頭香進來的，店員送上可愛的名信片和一款磅蛋糕作為禮物，真是窩心！
這款磅蛋糕具有果香滋味，帶點溼潤的口感，酸酸甜甜的也不會太過，覺得還蠻好吃的！
竟然贈送的磅蛋糕比在店裡點的那２款還令我喜歡！XD
接著可以來到２Ｆ與小貓咪一起互動，不過感覺牠們自個兒就玩的很開心！
這些小貓咪都是店家與收容所一起配合的，想要收養的人也可以直接和店家詢問喔！
這隻小白應該是最沉穩，也最愛搶鏡的！哈～
其他的小貓咪活潑亂跳動個不停！
而這一大片牆面是來自插畫家Huadabii / 花大鼻小文青結合貓咪的創作，相當可愛！
有興趣的人也可以來這裡看看喔！
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