美食專欄
商妮家喜歡吃泰式料理，今天要分享一家台中高人氣的泰式餐廳~曼谷皇朝泰式料理
老闆夫妻都是緬甸華僑，開餐廳前在湄南河、雲泰坊、桂河城等泰式料理待過，有多年泰式料理經驗
在他們家可以吃到很道地的南洋風味餐點，重點是價格不貴
餐點份量足又好吃，素食選項也多，辣度都可以調整，還可以客製化菜單，難怪人氣那麼高經常客滿
曼谷皇朝位在向上路靠近精誠路口，對面就是7-11地點非常好找
店面面寬不大，但裡頭很深，很多機關團體都愛在這裡辦聚餐、尾牙、春酒
從大門口就可以感受到異國風情
旁邊牆面上貼了新的年菜菜單，等一下再一一介紹
有提供特約停車優惠，就在前面一點的大益停車場
一樓以4人方桌以及6-10人圓桌為主
二樓則是10-16人大圓桌，桌與桌之間都有活動隔門
可以單桌也可以多桌靈活調度，不管幾個人的聚餐都可以吃得盡興不受干擾
商妮在下班後前來用餐，拍大門口時人還沒那麼多，一下子就客滿了果然高人氣!!
另外還有多間獨立包廂，老闆娘說指定包廂低消為4000
他們家的包廂都有備置投影機、麥克風等設備，提前訂位時告知都可以免費使用
一樓櫃台有許多泰式風情的小擺飾，
另外還有販售整套的錫杯、錫壺、錫飯鍋，喜歡的話可以直接詢問櫃檯價格
超漂亮的年菜包裝禮盒
最近新推出年菜菜單，年菜菜單有好多選項，請點菜單連結慢慢挑選
老闆娘說都可以客製化微調，為了維持品質每年都有限量接單
年菜菜單才剛推出，在1/1前預約都打85折、1/2~1/17預約打9折
聽說每一年都搶購一空，喜歡吃泰式料理的人趕快預約
餐點種類很多，老闆娘很貼心設計很多客製化菜單，要單點要合菜都可以滿足、甚至90元的商業午餐也通通有
合菜從2人、3人、4人、6人、8人、10人、12人、14人都有精心設計的菜單
目前不分平假日點合菜通通8折(到12/15止)，建議點一套合菜，再加點單點比較划算
他們家所有餐點都可以選擇辣度也可以客製化，還有多道素食菜單可以選擇，同桌有人吃素也OK
老闆娘說只要提早預約先溝通都可以盡量滿足客人的需求
現打綜合鮮果汁(壺)
這鮮果汁以鮮奶加柳橙及新鮮水果現打，完全不加一滴水超級濃郁有夠讚!
上桌就要趕快喝，不然水果酵素發作用很快就會變得很稠，要攪拌才能繼續喝
以前在泰式餐廳喝到的都是泰式奶茶、椰子水之類的
今天在曼谷皇朝喝到的這壺鮮果汁超好喝，推薦必點
涼拌海鮮
料超多的涼拌海鮮，光是蝦仁就有好多塊，而且都大隻
花枝、蝦仁都是Q彈好吃又非常入味，蛤蜊的肉算中型大小
搭配洋蔥、番茄、小黃瓜，爽脆又開胃，辣度可以指定，放心不會吃的辣翻天
酸辣黃金酥豆腐
這道炸豆腐有兩種吃法，先吃上層的乾酥炸豆腐
咬開酥香外皮裡頭是軟嫩的蛋豆腐，外酥內嫩的口感超好吃
吃到下層時，可以攪拌一下，讓椒麻醬汁淋在豆腐上，又有不同的風味
酸、甜、香、麻、辣的滋味超過癮，乾酥與Q嫩兩種口感的炸豆腐都很好吃
月亮蝦餅
曼谷皇朝的蝦餅看不到完整的蝦仁，已經切碎拌入蝦漿中，方便牙口不好的老人家
外薄中厚，從切開的剖面可以看到很多小塊的蝦肉，用料算紮實
特別要提的是他們家的梅子沾醬，吃起來跟市面上的不一樣
詢問才知道是用梅子果肉手工去核再絞碎費時熬煮，滋味比較好吃
蝦餅外酥內Q，入口盡是蝦子鮮甜的美味，很有水準
香酥三味魚
菜單上有寫這魚是先炸再淋上酸甜辣醬，泰式酸辣甜醬加上洋蔥、香料，色彩繽紛很討喜
上桌時商妮特別詢問這是鱸魚，以前都習慣吃清蒸，今天特別點不一樣的酥炸魚
點餐時老闆娘有推薦這道魚可以選擇酥脆程度，我們想吃酥一點的
果然上桌的魚表皮酥酥脆脆的，香酥好吃
用叉子劃開魚身，裡頭的魚肉保有湯汁與嫩度，酸酸甜甜又香辣，越咬越香讓人意猶未盡
炸魚的美味有雙重享受，每回都點清蒸的朋友，可以考慮換點這道香酥三味魚
榴槤酥(附梅子醬、酸甜辣醬)
榴槤酥裡頭是榴槤果肉，跟吃新鮮榴槤軟趴趴的口感不一樣
應該是有加了粉口感比較Q綿一些，有點像麻糬的口感，味道是濃郁的榴槤香
外層一絲一絲是芋頭簽，炸過後酥酥脆脆的又很香，愛吃榴槤的人說很好吃
香氣是在吃進嘴巴裡咬開才會出現，炸過的榴槤酥空氣中沒有太重的氣味，不敢吃榴槤的人不用擔心
涼拌木瓜
商妮家吃泰國菜都要點這道來吃才過癮
之前吃過其他餐廳的涼拌木瓜有的都不夠入味，曼谷皇朝的這道涼拌木瓜跟涼拌海鮮一樣很入味
份量也不少，上面撒了花生顆粒、加上長豆、番茄，香香脆脆的爽口又下飯
綠咖哩椰汁雞
雞肉應該是雞胸肉部位，片的比較薄一些，更容易入味
這道因為有小朋友要吃，所以選不辣
甜甜的椰汁與充滿泰式香料的綠咖哩醬，味道香甜拌飯非常好吃
香米飯
點合菜香米飯吃到飽，單點是1人20元也是吃到飽，外帶則是一碗10元
一般的泰式餐廳都是泰國香米，他們家選的是台灣香米，老闆娘說雖然成本較貴但品質穩定比較重要
台灣香米飯口感比泰國香米飯來的Q一些，也比較團結
泰國香米飯都會散開，有點小困擾XD
淋一些綠咖哩湯汁，小朋友連吃好幾碗香米飯，直說好吃
摩摩喳喳、椰子水
他們家的摩摩喳喳有波羅蜜、芋泥、西米露、亞答子、紅豆、椰奶
就是沒有五顏六色的色素果凍，非常道地，我們都很喜歡
椰子水的果肉很大片，雖然沒有像在泰國吃新鮮椰子那麼甜，但也蠻接近的
分享招待 泰式奶茶、脆皮酥
只要在FB上按讚分享店家活動就免費送(12/20止)，一隻手機送一份奶茶或脆皮酥，一桌兩份為限
泰式奶茶比較甜一些，我們家不是很愛
脆皮酥就超正點，酥酥脆脆的搭配上頭的酸甜辣醬汁，根本是下酒菜
詢問才知道這是炸春捲皮，老闆也太會炸了，超好吃的
很想建議他們開放加盟，到夜市擺攤生意一定很好
<<讀者優惠>>
感謝老闆娘提供這些緬甸當地的紀念品當作商妮的讀者優惠
只要用餐時出示分享本文的FB畫面給店家看，就送筷子組或大象鑰匙圈二擇一
(一機一份每桌最多兩支手機，數量有限送完為止)
今天在曼谷皇朝用餐，覺得餐點好吃又大份量，可以客製化是最貼心加分的地方
點合菜又可以打折，目前到12/20止都打8折超划算的，可以趁現在揪團聚餐，經常客滿記得先訂位
有獨立包廂免服務費還提供投影機麥克風，公司尾牙也可以選這裡
年菜系列也很不錯，一共有6套選單，提早預約還有打折
老闆娘說他們的年菜都是除夕當天製作，拿回家就可以上桌，有限量先搶先贏
地址:台中市西區向上路一段400號
電話:04 2320 6963
營業時間:11:00~14:30 17:00~21:30（週一公休）
聲明:本文內容純屬個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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