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台北市


一家日式食堂,可以打造出令大人、小孩都喜愛的環境,

並且餐點也是同時滿足了各種年齡層的胃口!


榮食堂

電話:(02)2793 8696

地址:台北市內湖區成功路4段30巷28弄17號

營業時間:1130-1400 1730-2030

週三店休


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Or workshop x Oicky Robin 旅行生活大冒險


老闆及老闆娘親切的招呼每位顧客,有種像是來到朋友家用餐一般的愉悅

位在捷運內湖站,1號出口出站後往右走,步行約5分鐘

藏身在社區裡,是內行人以及熟客以耳相傳才會發現的在地巷弄美食

老闆本身在日本料理界已經打滾多年,回歸到想要提供一個大人小孩都吃的開心安心的環境

除了稻米沒辦法自己種之外,能自己製作的醬汁,店家都堅持手工製作不添加化學物

跟火鍋世家是在同一個社區,仔細留意一下,不要走過頭了喔!

這真的不是電影院!!很重要要說三次XDDD

當我們來到榮食堂的時候,就是以下這張照片的樣貌!

老闆說,與其讓小朋友看一些沒營養的新聞,倒不如挑一部適合闔家歡樂的電影

因此當天用餐,就算餐點已經享用完畢了,很多家庭還是無法離開榮食堂呀!!

Oicky非常喜歡這氣氛,內心感覺暖暖的

是說,如果大人想喝日本酒的話,榮食堂也是有提供


餐具及熱茶採自助式供應


來看看餐點吧!

選項豐富得不得了,從定食套餐到生魚片飯、飯、咖哩烏龍麵到拉麵都有!

價位也是超級平價!


地獄拉麵 $168 Oicky推薦

來來來,豚骨高湯加上老闆自己炒的辣醬,香氣好濃郁

這個辣醬好特別,不但只是辣,多了一股濃醇的味蕾感受

混在湯頭裡一起入口的話,不會太辣,還替湯底增加了奶油般的香氣

厚厚的叉燒有三片,還有筍片及溏心蛋,都是店家自己做的喔!!

叉燒好厚一片,咬起來特別有口感

豬肉的原味顯著,有著濃醇的香氣

溏心蛋的蛋黃生熟恰當好,蛋白帶有醬油的香氣

一般來說,拉麵的筍片我不太吃的,感覺都是工廠製作

榮食堂的筍片也是自己做的,嚐的到筍香,帶有淡淡的醬油味

麵條屬於細的拉麵,正常口感是有口感的細麵

但由於我們總是拍照花了較多時間,麵條泡在湯裡變得比較軟了(哭)


烤花魚定食 $198 CP值好高

日式傳統料理較為常見的烤花魚,沒想到榮食堂也有提供

而且~這花魚可是來自北海道的一夜干呢!

居酒屋的一夜干動輒都好幾百的,這樣定食套餐才200不到,名符其實的超高CP值!

一旁附有金桔,替魚肉加點水果的酸氣,可以更引出魚肉的鮮味

超好吃的!由於是一夜干的料理方式,因此本身已有鹹味非常下飯

表層火烤的薄脆,用筷子一剝開,魚肉多汁

兼具了多汁口感,甜味,以及鮮味,單吃就很美味!


如果說日本料理的靈魂是甚麼,那應該就是米飯了!

連米飯都那麼用心煮,要人不被榮食堂給迷上真的很難

米飯飽滿,黏性及濕潤度都剛剛好,搭配著下飯的烤花魚,實在很合拍(很快就會秒殺的意思)


小菜柚子蘿蔔,當然也是店家自己做的

套別選用日本柚子,柚子的清香較為明顯,加上脆口的蘿蔔片


和風沙拉

連和風醬都是自己做的(讚嘆)

酸味明顯的和風醬,搭配著健康的蔬食


味噌湯

味噌的香氣實在


厚切豬排 $158

特別選用台灣香草豬,大里肌的部位,肉質富有彈性

裹著麵包粉後,油炸至金黃酥脆的樣貌

豬排每片都頗有厚度的呢!一口咬下好扎實又富有彈性

薄酥的外皮,搭配著帶有些許油花的豬排,使得整體口感的濕潤度剛好,不會太乾

油炸的程度也掌控得很好,不會覺得嚐起來太油膩

亦可以沾點帶點酸甜的豬排醬,替調味上更增添豐富性


浦燒鰻 $288

浦燒的醬汁算是很關鍵的一部分,店家依樣堅持自製

很特別的是還加入鰻魚骨一起熬製醬汁,因此連醬汁都有著鰻魚的香氣!

本身油花就比較多的鰻魚,在火烤後,油花逼出油脂

入口後柔順的在嘴中化開,喜歡鰻魚的朋友肯定會愛上這裡裡外外都有著鰻魚香氣的餐點


炸豆腐 $68

這炸豆腐很特別,外層裹得不是太白粉,而是柴魚片呢!

這樣油炸後,口感會比較軟並且香氣十足


鮮蝦茶碗蒸 $58

每日限量供應的茶碗蒸,不放隔夜

蒸蛋是醬油風味,是道很家庭式口味的茶碗蒸

挖到最底層,會是湯汁最多、原味最強烈的精華地帶


整體來說

要不是我家不住內湖,Oicky肯定時常來榮食堂光顧!

一家餐館不只料理要好吃,有時候環境、氛圍及人的溫度,反倒是最關鍵的因素

榮食堂的餐點種類豐富,並且價位在台北市可是超平價的!

強調讓前往的客人.可以每天都來吃,無太多負擔且又選項豐富

Oicky特別推薦地獄拉麵及烤花魚定食,美味呀!

店家的餐點及配料,幾乎都是自己手工製作的

就是想要打造一個大人小孩都吃得安心,環境舒適且溫馨的空間

推薦內湖人,可以替松山O,多吃兩口嘛!!!


CP值 5顆星

再光顧意願 6顆星

我也想當這社區的住戶辣!! 6個任性


榮食堂

電話:(02)2793 8696

地址:台北市內湖區成功路4段30巷28弄17號


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更多 榮食堂 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
https://ifoodie.tw/restaurant/586400382756dd757bb8f54c
本文餐廳資訊:
榮食堂
3.8
· 台北市 內湖區 · 2則評論
內湖日式拉麵每天吃捷運周邊手工自製親子餐廳食堂平價生魚片日本料理榮食堂健康炸豬排烤魚定食
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