50 篇文章, 74 位粉絲

SOYes豆漿茶飲専売，滿滿soyes讓你一口喝下SO YES

Item: SOYes豆漿茶飲専売 (已歇業)
Author: Jian-An Chen

發表於：2017/01/10

SOYes豆漿茶飲専売 (已歇業)
4.2

台中市西區早餐

地址: 403台中市西區美村路一段243號

均消價位: $55

同步發表於: 部落格連結

└ 涼風吹拂的夜晚，在范特喜品一口非基改豆漿

這個故事要從一張傳單開始說起，有天我們走在勤美收到這張傳單，黃底黑字，上頭寫著「這間飲料店很有趣」，自動點單、觀看製作、自助取台，原以為是先前很夯的投幣式販賣機，但為什麼還能觀看製作呢？於是我們循著傳單找尋這家「很有趣」的飲料店。

└ 循著傳單找找這間有趣的飲料店

└ 外觀看起來頗像餐廳，一旁還有半開放式廚房

└ 以黃豆設計，俏皮逗趣的黃豆哥

「SOYes豆漿茶飲専売」位於勤美周邊的美村路上頭，不論從勤美前往或者由范特喜文創聚落出發，約莫五分鐘即可抵達。外觀看起來很不像飲料店，倒是比較像簡餐廳或是實驗室，一側還可以抽號碼牌，等候叫號。

└ SOYes豆漿茶飲専売位於美村路上

└ 店內到處都可看見黃豆哥的蹤跡

上前仔細一看才發現，隔著透明窗口裡頭是飲料的製作空間，整個氛圍像是實驗室一般，燒瓶、量杯一應俱全，前方黑板還寫著密密麻麻的化學式，就連裏頭的工作人員也穿著制服。

└ 宛如實驗室的調飲空間

└ 隔著透明窗戶，微微一笑很傾城

只見我們隔著窗戶，你看我，我看你，黃豆哥微微一笑似乎說著「想知道怎麼點餐嗎？不告訴你咧！」，突然間！黃豆哥眼睛動了起來，視線轉移到了一側，嚇得我們就落荒而逃了！

不是啦！原來是一側設置兩台自動化點餐機，透過機器可自行點餐，選擇冰塊、甜度、濾渣，甚至還可以選擇是否裝袋，最高可一次選擇99杯呢！

└ 領號碼牌入場？原來是自動化點餐機

└ 這裡點點那裏按按，就像是逛網拍一般

整個操作過程就像是逛網拍一樣，有豆漿、奶類、茶類、特調等，之後就像是選擇顏色與尺寸可挑選冰塊、甜度等，加到上頭的購物車後就可以結帳囉！

└ 點餐機台上也都有詳細步驟教學

└ 緊接著便可以欣賞店員製作各項飲品

「SOYes豆漿茶飲専売」除了白玉是預煮備料並固定時間做更換，其他像是豆漿、茶葉都是點餐後才開始磨製、沖泡，因此製作時間比起一般飲料店來的稍久，但卻也更為新鮮。

└ 就連茶葉商品也是現點現沖，相當新鮮

└ 一回飲料就出現在取餐口

隔著透明窗口欣賞店員製作飲料，隨後飲料便會出現在取餐口，如此設計全是因應衛生考量，別於以往飲料店，點餐→收錢→製作，少了接觸金錢使飲品更為衛生，也可避免來往車輛所排放的廢氣沾染。

除此之外，製作空間的水全採用逆滲透，就連清洗用具、擦拭布全用逆滲透水質，只差沒有身穿全套隔離衣，不知情的遊客還以為真的到了實驗室呢！

└ 杯身設計燒瓶，將實驗室意象表現淋漓盡致

這次則品嘗了四款飲品，包含冬瓜豆漿、美人奶茶、觀音豆茶、碧螺春綠奶茶，但因為顏色幾乎一模一樣，便沒有個別呈現。

冬瓜豆漿第一口會先品嘗到豆香，隨後則有淡淡的冬瓜味，濾渣的口感帶點些微顆粒，又不像是綠豆沙般誇張，整體口感相當滑順；美人奶茶則有淡淡的奶香味伴隨著茶香，半糖的甜度非常適中，順喉而不膩；觀音豆茶則保有觀音茶的清香讓豆漿香味更有韻味，入喉之後還會有淡淡茶香，選用南投茶廠茶葉新鮮沖泡，完全不會澀，如果喜歡甜一點的客人建議可以選擇8分糖；碧螺春綠奶茶則同樣有著淡淡奶味多了一分茶的清香，半糖的甜度非常適中。

其中美人奶茶與碧螺春綠奶茶特別加了白玉，軟中略帶心而有嚼勁，但建議盡早飲用避免轉硬。