美食專欄
大安區安和路二段184巷10號
官網http://wuniquebien.blogspot.tw/
02 2737-1707 無預訂座位
12:00-19:00
捷運六張犁（沿著和平東路方向走至安和路路口，約5-6分鐘）
Babe覺得六張犁放射狀的圓環很容易迷路~請認真看導航
巷口是一家麵店.巷內看到排隊的人潮即是.門面設計的典雅.除了帶點中國風的紅色門簾兩串
常溫小西點
門市為小蛋糕.無二提供大尺吋蛋糕訂購(其實也才4-6吋)
蛋糕櫃裡玲瑯滿目的細膩甜點.每一個都具有十足的賣相
甜點櫃獨漏一款招牌>法式千層派160(香草/海鹽焦糖)
這款是直接跟小姐點購
經典巧克力塔150
聖多諾黑泡芙塔180
翻轉蘋果塔180
四款不同類型.但是賣相與人氣極高的小蛋糕
搭配上兩款可回沖的紅茶x綠茶
法國百年茶品「KUSMI TEA」
茶香不澀.味蕾交替之際的好茶.與甜滋滋的法式手工甜點結合恰到好處
與TWG貴婦茶一樣皆以手工縫製的純棉細布製成，讓茶葉在其中自在伸展
無二的意義很好.Wunique
這是我們首次的約會
法式千層派（原味香草/海鹽焦糖）
Mille-feuille ( Vanille/ Caramel Beurre Salé)
小語選擇海鹽焦糖.顏色上相當有辨別度
千層的層次感在斷面相當清楚.酥香可口.刀子切下會有輕脆的聲音
焦糖的甜帶點焦香味.加入些許的海鹽讓風味更高雅
WUnique 最受歡迎甜點之一 聖多諾黑泡芙塔
結合千層塔與泡芙完美於一身
使用Alain Abel 品牌的香草莢
米其林三星Robuchon餐廳也使用它的香草
擠入三顆渾圓小巧的酥皮泡芙中
再用心的將泡芙沾上香脆帶點苦甜的焦糖
漂亮的奶油花為香緹鮮奶油
奶油及鮮奶油皆為高品質法國進口
三個元素達到最完美的結合，一分為三的一口咬下
口感、味覺、嗅覺都達到最豐富的享受
經典甜點之一 翻轉蘋果塔
一場誤會創造出來的甜點，由於是烘烤後再180翻轉回來的，因而得名「翻轉蘋果塔」
使用富士蘋果(不使用人工濃縮汁或化工製造)
蘋果烘烤過後流出香甜的蜜，與焦糖微苦的滋味巧妙結合
貌似有點香脆的蘋果焦糖外衣.刀子劃下去是柔軟der
透過無糖的薰衣草內餡.多了一股花香
焦糖蘋果本身的甜度較高.適合兩人分享.翻轉蘋果非常適合搭配無糖茶飲
讓蘋果的香氣在口腔中更加迷人
經典巧克力塔
以簡單優雅的奶油塔皮.與法國品牌CHOCOLAT DE L'OPERA巧克力
針對不同系列的巧克力甜點.使用不同產地的莊園巧克力.調整比例作為搭配
經典的苦甜.綿密濃郁的巧克力Cream與香酥的塔皮結合
屬於大眾通殺的甜品
無二的環境不屬於非常少女
頂多稱上簡約.單純品嘗甜點的心.無法訂位.所以要現場排隊
甜點的細膩度與外型相當討喜
搭配上法國百年好茶.小螞蟻及愛拍照打卡的女孩.大大推薦
我的禮物好用心.最喜歡卡片.小語送給我"獨一無二"的慶生午茶
梅格(Angelababy)饗樂日記 ♥16項全能吃貨babe♥
本文餐廳資訊：
最新美食文章
