美食專欄鼎膾北海道毛蟹‧無敵海景生魚丼！超值等你來挑戰│信義安和│
除了晚間的火鍋以外『鼎膾北海道毛蟹』還推出了超值的午間海鮮丼飯！這艷陽天就用這沁涼的海鮮丼滿足身心靈～
對於鼎膾北海道毛蟹比較熟悉的是涮涮鍋了吧？中午也有推出午間套餐
這也是最近看別人粉絲專頁分享才知道，原來已經推出一段時間了啊！？走，我們一起來去享受魚兒的滋味吧～
在信義路上捷運比較靠近捷運信義安和，如果是兩輪交通工具的話，附近都有車位可以停
鮮紅的外觀、搭配金字顯得霸氣，很難不去發現它的存在
開車前來的旅客、也有代客泊車的服務
除了毛蟹以外、當然還有和牛！
超迪無敵海景丼，你心丼了嗎？
店內黑白色調搭配，不會顯得壓迫，微亮的燈光與沙發座椅讓人感覺舒適
座位都區隔的不錯，還有小包廂。
當天我們在這小包廂裡用餐，頗有隱私的
這面白牆上有好多名人的簽名～數數看您認識幾位？
套餐有三種，大致上都一樣
等級越高加的東西當然越多，我們就來兩個醉濃吧！
打卡還送松葉蟹腿天，手機馬上拿出來這樣
我們話不多說我們就直接開始吧！單刀直入
三點冰（特級明太子沙拉、四國豆味噌水章魚、海哲海膽醬）
特級明太子沙拉
很豪邁的直接送入口內，那明太子帶來的逼波快感，只能用爽快來形容
單吃不會很鹹膩，反倒是很舒爽
四國豆味噌水章魚
可愛的章魚，記得搭配小黃瓜
味噌的鹹度，靠著黃瓜的水分來解膩，還有那脆口的章魚，十分快活
海哲海膽醬
新鮮、十足的海膽醬
避免腥味的產生而搭配了洋蔥來消解
建議一口吃下去，超爽快！沁涼的滋味～
無敵海景生魚丼
鰆魚、日本青魽、日本金目鯛、瀨戶內海櫻鯛、南方黑鮪魚中腹、北海道鮭魚卵、北海道大干貝、北海道牡丹蝦
好壯麗的一碗丼飯，所有精華集結一體，這鮭魚卵給的完全不手軟。
北海道大干貝
稍微炙燒過，裡面還是帶點粉嫩的稚雅
瞧這大小足以把湯匙給蓋過去了
瀨戶內海櫻鯛
讓我們很印象深刻的海櫻鯛魚
優雅的海櫻鯛，我猜有它珍貴的地方，炙燒的香與它的魚油
軟嫩的入口，是一種戀愛的滋味
日本金目鯛
日本青魽
南方黑鮪魚中腹
黑鮪魚也不需要多說
最迷人的 Toro
迷人的油脂、香濃厚實的在口腔亂竄，實在迷人
厚岸活生蠔（醉濃套餐
很簡單的四個字碩大肥美來形容
沒有多少腥味，很滑溜的兩口就解決這肥嫩的生蠔、鮮甜美味
言下之意來說就是很滿足。
打卡附贈的松葉蟹腿天
南瓜、地瓜、茄子、香菇、松葉蟹腿
超正點的耶！
根室赤海膽、南非鮑魚甘露煮、味自慢蟹膏軍艦
根室赤海膽
味自慢蟹膏軍艦
蟹膏的味道會稍微重了一點
上方的檸片作為一個去腥的用處，覺得味道還是有點濃可以來點紅薑
南非鮑魚甘露煮
九州麥味噌鮮魚湯
魚湯的魚肉，沒意外就是生魚片切碎的來煮湯
別小看這碗湯，魚肉也是挺豐富的
手作甜點、水果
水信玄餅可以說是日本最夢幻的和菓子，就用它來結束這完美的一餐。
總結：
今天這套＄８９９的醉濃套餐
在價錢上看似不斐，但整餐吃完後，會覺得其實是物超所值！
新鮮、實在、飽足，就用這三個來訴說。
午間套餐建議根我們一樣預約，另外很可惜的不能外帶。
吃完後馬上推薦給愛吃生魚片丼飯的朋友）
地址：台北市大安區信義路四段197號
電話：(02)2700-0525
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:30 - 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi/
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