美食專欄
朋友找我去吃真福記烤鴨~他說他們家烤鴨非常好吃之外 還有海鮮酸菜白肉鍋和很多北方菜可以吃~當下我是聽得一頭霧水啊~想說真福記烤鴨不是在八德路那邊嗎 而且不是只有外帶而已嗎? 怎麼會約我在健康路這邊啊@@? 一聽才知道原來健康路那邊是第二代開的館子 跟那邊是完全不一樣的經營模式 就去吃吃看吧!
真福記脆皮烤鴨餐廳
地點:台北市健康路3巷2號
營業時間:1100-2100
電話:02-25467103
真福記離小巨蛋出口走路不用5分鐘就到了 交通非常的方便啊!
店內環境大方並且使用米黃裝潢及燈光 ~感覺起來很是溫馨 位置除了這一區之外 還有另一邊也是有座位 其實還蠻大的ㄟ
菜單 不得不說他們的選擇真的很多 大部份是以北方菜為主 當然烤鴨絕對是重頭戲必點的啊
我們一坐下就有提供2道小菜 給我們開胃啊
紹興醉雞(258元)他們家的醉雞非常好吃! 味道十足又飽滿 吃得到酒香但又沒有酒味 加上雞肉口感又好 第一道就讓我很有印象啊 必點!
涼拌菜心(198元)這個很北方菜ㄟ~都是滿滿的香料蔬菜再加上一點白醋 香油等 非常的開味和下酒啊 這應該就是俗稱的老虎菜吧
蔥油餅(90/個)它們家的蔥油餅好厚喔^^ 最喜歡這種了^^ 一入口就吃到麵粉的香氣及好口感外 蔥的香氣也很棒啊^^
東北酸菜火鍋(950元/大)一端上桌 上面是好多海鮮啊!!蚵仔 蛤蜊 透抽 鮮蝦和肉丸等 看起來也太讚了吧 酸白菜都在鍋底啊XD
真的不得不說 他們的個火鍋真的好吃 酸白菜酸的剛剛好 有些酸菜白肉鍋的酸會讓我覺得這個酸也太酸了吧@@ 但是他們家的剛剛好 再加上大量海鮮下去煮的湯頭 酸白菜本身的鮮就很棒了~再加上海鮮更是好吃啊 這鍋真的是必點啊
充滿油脂的三層肉 和著酸白菜一起吃真是對味啊!
當然吃不夠也可以再點些配料一起吃 凍豆腐和肉丸都頗受好評啊
鮮肉鍋貼(158元)一份是6個 肉味很鮮甜充滿肉汁!!底部皮也酥脆唷
生菜蝦鬆(360元)不得不說他們的蝦鬆是我喜歡的類型 蝦肉口感Q彈 代表真的新鮮外 處理的也很好 味道不過重吃得到蝦肉本身的鮮甜 再加上油條在裡面 不但增加酥脆口感外 還帶了油炸香氣在其中 和著蘿曼一起入口更添清涼感啊
蒜香中捲 這道我非常愛! 中卷口感Q彈不死硬 一咬就斷開 而且外面麵皮非常酥脆之外 還帶著像是蛋香風味 再加上蒜香蒜苗等辛香料的風味真的好吃啊!! 這道必點啊
烤鴨(1100元二吃)鄉親啊~他們的烤鴨一入口 就充滿滿滿碳燒的香氣 這個香氣好迷人啊 再加上滿滿鮮甜油脂與細嫩的鴨肉一入口 呼~真的是吃得我不禁嘴角上揚啊 真的好吃 非常尬意他們的烤鴨 而且份量也不少 這個價格真的不貴啊
客家小炒(258元) 他們家的客家小炒還不錯吃ㄟ 不會太油但是又有滿滿香氣 我們今天是有喝酒 配起來很剛好啊
豆沙鍋餅(220元)這個必點啊 紅豆內餡甜而不膩 餅皮口感又軟Q 白芝麻香氣很加分 吃完好滿足喔^^
今天我們配的是八八坑道窖藏陳高和38度及格蘭菲迪12年 我覺得這2款高梁酒完全不辣口 喝起來非常的順 配中餐極搭啊 格蘭菲迪12年則是口感柔順又帶著一點果甜及麥芽甜滋味，跟中餐是一點都不違和^^ 酒與餐的搭配是可以互相加分的 找到適合的酒佐餐 一定是賓主盡歡 大家都開心啊^^
真福記脆皮烤鴨餐廳
地點:台北市健康路3巷2號
營業時間:1100-2100
電話:02-25467103
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