美食專欄【邀約】三角三延吉/三角三東區/三角三韓國烤肉/東區韓國烤肉/台北韓國烤肉
這間「三角三韓國道地烤肉」大約在一年前於西門町開第一間店，老闆夫妻是一對不到30歲的中、韓夫妻檔。老闆Eddie是台灣人，在國外留學時認識了韓國姑娘安小姐。為了追求安小姐，Eddie在課程結束後，跑去位於韓國南部木浦，安小姐家開的烤肉店打工，不但贏得了芳心，也獲得安爸爸、安媽媽的信任，願意把女兒嫁來台灣，甚至也傳授家裡數十年老店的烤肉功夫，讓小倆口在台灣開起韓國烤肉店。
而他們的烤肉店，最大的特色就是用一個很像鍋蓋的鑄鐵盤當作烤盤，這是木浦當地的傳統，據說是從古朝鮮時代軍隊習慣流傳下來的。
沒想到短短一年，在板橋開了第二家店，今年5月又在東區開了第三間店，可見受歡迎的程度！
原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
三角三韓國道地烤肉 延吉店
電話：(02)8772-2861
三角三訂位系統：點此連結(步驟：填單→等待電話確認)
地址：台北市大安區延吉街70巷5弄4號（捷運忠孝敦化站2號出口步行3分鐘)
營業時間：週一至週五17:00-23:00/週六、日 12:00-23:00
店面小小的，招牌上很多韓文，讓人一看就知道這間是韓國料理，非常有韓風啊！
進來店裡看看，這天因為是星期天中午，外面的陽光照進來，整個空間蠻明亮的。 銀色的抽油煙管竟有種科技感，而且乾乾淨淨的，就覺得蠻舒服的。
店長是正妹，本來是熟客，後來乾脆來上班。
每張桌下有置物抽屜喔！
店裡的特色就是這個大鍋蓋鑄鐵盤，這每一個都是從韓國木浦運來的。 每一個直逕51公分，重達9公斤，老闆說最痛苦的就是洗的時候，因為非常重，一個晚上要洗二三十個，手會痠死吧。
菜單是由韓國籍老闆娘安小姐畫的唷！畫工很厲害！ 價位需另加10%服務費。
每張桌上都有幾份這樣的"配料"，是用來包進生菜裡，跟著烤肉一起吃的。 上排左起：泡菜、洋蔥、韓式辣醬。 下排左起：辣椒、大蒜、胡椒鹽
牛小排NT$.480 超愛吃美牛的我，一看這油花就知道非等賢之輩，也讓幾個朋友口水快流下來了。
秘醬牛小排NT$.580 同樣是用美國牛，再以韓式醬汁、糖等獨門醬料醃漬，上桌時撒滿芝麻與蔥花。
豬五花NT$.280 這裡的豬五花也是有厚度的，而且油花也沒在客氣的，幾乎跟瘦肉呈現1:1的局面。 這可是店的招牌，之前阿偉採訪時，韓籍老闆娘說她從小吃這個長大的，讓我們好期待！
鐵鍋炒飯NT$.280
石鍋蛋NT$.180 這也店裡必點招牌！在韓國木浦本店就有，由老闆娘安小姐的母親傳授，裡面有四顆雞蛋及紅蘿蔔丁。我們吃起來覺得有股"鮮甜"味，好像用了高湯，也有點鹹鮮感，非常好吃！不可錯過！
部隊鍋NT$.680(加起司＋30) 這也是韓國特有的鍋物，據說起源於韓戰那時，駐韓美軍把從美國帶來的香腸、起司等食材丟進韓國鍋物裡，就成了「部隊鍋」。紅通通的看似很辣的湯頭，阿偉雖怕辣但還蠻能接受，不像想像中的辣。 而且好香喔！那個拉麵(韓式泡麵)好好吃，相當軟Q，裡面還有年糕、香腸，三～四人吃剛剛好。
接著就是店長幫我們烤肉，她的步驟是將食材鋪滿鍋面。肉片放中間，烤完一面再翻一面，焦度不用太多，微微焦黃帶著脆度與嫩度，肉汁也能保留在其中。
再用剪刀將肉剪成小塊，之後將它們往鍋子旁邊移，以免烤得過焦。
用生菜包著吃，再依自己喜好加入配菜、醬料，就是韓式傳統吃法，超級好吃啊！ 我要特別講裡面的洋蔥好甜，跟泡菜的辛香氣有互補作用。 豬五花的油脂熱熱甜甜的，在眾多食材中也不會被淹沒。
這是今晚我們一致大讚的「秘醬牛小排」，一放上鐵鍋，有點像鐵板燒那種滋滋的聲音及香氣跑出來。
炒過之後，醃過的牛肉超.級.甜！超.級.嫩！ 恨不得有多一個胃可以裝，好氣自己前面吃太多了，但前面的肉也很好吃，根本無法取捨啊!?
雖然我們都說已經很飽了，但店長堅持要我們嚐一下炒飯。 只見她將炒飯鋪在鐵鍋中央，壓得扁平，把鍋盤上之前的肉汁給吸收進飯裡了。 再於表面鋪上海苔，就大功告成，可以拿著湯匙挖來吃了。
這天吃完的感覺比之前去西門店吃的還更好吃，看來年輕的老闆夫婦一直有在進步，才能在一年內開三間店，好想趕快再去報到，吃上面的每一種烤肉！ 三角三訂位系統： 點此連結 (步驟：填單→等待電話確認) 加入 《阿偉的食。樂園》粉絲團掌握好康訊息！
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