泔米食堂

這年代要找一家好吃的餐廳不難，但若能讓人常常想起、且非常滿意的並不容易，尤其是能感受到食材的用心更屬難得，很開心這天遇到了。

跟著google map的指引走進這條人煙稀少的巷子裡，一時有種回到台南的錯覺，心裡更加開心了。會選擇在這地方開店的餐廳應很有自信吧？相信客人會聞香而來。

果然很有台南的fu。『泔米食堂』像小時候的紅磚屋，門口簡單地掛個"泔"字招牌，有種姜太公釣魚、願者上鉤的味道。

店內不太，就這樣兩張桌子，樸實中帶有信賴感。

櫃台也很簡單，後方就是廚房。店內每天只供應一種套餐，這天的是"三星蔥燒雞"。

甜酒釀

amy不大喜愛甜酒釀，總覺得有種怪味道，然而『泔米食堂』的完全不會，淡淡的甜味與米香，非常好喝。

三星蔥燒雞／$370

很喜歡這樣的定食，光看就心情大好。

服務生說裡頭有豆腐、南瓜跟蛋，清爽中有著食材的天然味道。

醬瓜

自製的醬瓜，很好吃，清脆爽口回甘又不死鹹。

皇宮菜

坦白說amy沒有很喜歡吃皇宮菜，從來沒買過，但這天的皇宮菜卻讓amy有點改觀，只是簡單地燙過後拌一下味道，卻很有滋味呢～。

三星蔥燒雞

三星蔥的味道很香，雞肉本身的調味沒有很重，為的是讓客人能吃出雞肉與三星蔥混合後的香氣，蠻好吃的，份量也很足夠。

這裡的米飯要好好介紹一下了，來自宜蘭的"夢之華越光米"是宜蘭引進日本的越光米品種後改良的，沒有日本米那麼的黏，但也很好吃，香氣也足，很有自己的特色，是好吃的白飯。

魚丸冬瓜湯

非常好喝，冬瓜的味道濃郁清甜，魚丸也很棒。

米香優格

有些讓我們驚豔的一道甜品，優格本身酸香可口，上頭放了焦糖米香創造出豐富的口感與味覺，非常好吃的一個甜點，而且很符合餐廳的特色。

用完餐後走出來才發現原來入口是在這個方向，相當有味道的一家餐廳。

這天的餐點從小菜到湯都很棒，嚐得出主廚在設計菜單時是有用心想過的，不論在口感或味道的搭配上都很得宜，再加上用心挑選好的食材，是一家讓人吃了會想念的餐廳，非常值得造訪。

泔米食堂

台北市大安區和平東路二段175巷 12號

0955 292 068