美食專欄Wine Bar 葡萄酒入門首選 專業侍酒師選酒 生活的韻味他懂！ (價位親民)
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【50/45 Winehaus】
電話：02-85020887
營業時間：
週一-週日 14:00-23:30
公休日：無
其他：10%服務費，每人低消$180、不限時、WIFI、可刷卡
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全台北最愛的Wine Bar就是50/45
愛它的理由有百百種，要從他們FB粉專的這句話說起：「我們過的不是日子，是生活。」
年紀越長，從啤酒、調酒，漸漸到了嘗試紅白酒的階段
要說誰最能描述生活的韻味呢？
絕非啤酒那不羈的輕狂，也非調酒世界的千奇百變，而是紅白酒那沉穩踏實的體會
50/45是一間適合喜愛紅白酒，甚至是什麼都不懂但是有心想開始嘗試的你
因為除了專業侍酒師老闆選的酒都有SENSE到不行之外，價位也非常親民！
什麼遇到雷這種事，在這裡是沒有的~
「每瓶NT$1,550以內的葡萄酒都能隨心單點半瓶。
對於想要挑自己喜歡的酒的你，只需付50%的價格就可以喝到想要的酒，
而其餘的半瓶則以售價的45%販售給不大挑惕，只想喝點酒放鬆的他。」
顧名思義，這就是50/45的消費遊戲規則
平常在外面的紅白酒吧，至少都必須要開一瓶，若是share的人數少，每個人的花費相對多，能喝到的種類也變得很少
所以白話點說，在這裡你可以選擇點半瓶紅白酒，當然價位就算你原價的50%
剩下的半瓶會保存於玻璃罐中減少與空氣的接觸，下一位挑選這半瓶的人，則用原價的45%計價
以此推論，如果你直接點別人開過的半瓶，那就是45折，划算吧！
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低調地開在大直萬豪酒店對面的社區內，這裡的氛圍散出一股暖暖的感覺，十足不像酒吧
要說像咖啡廳或是小餐館更適切
遠遠就看到這塊黑板上寫的白酒冰棒，想當然爾，我是不會錯過它的
就留到最後當作今夜的完美收尾吧！
店內座位有吧檯區和椅子、沙發區
今天想好好喝點迷人的白酒，一屁股往沙發上坐去
在暈黃柔和的燈光下，我滿心期待著，待會出現在眼前的葡萄酒
店內最吸睛的除了雅致的家具，還有這一大面酒牆介紹
或許你可以藉此挑選自己想要的風味，或是直接向專家提問
50/45常推出許多不同活動，例如夏日海鮮趴、西班牙火腿活動、二手市集、邀請同業分享葡萄酒知識......
就像是帶著大家來一趟葡萄酒之旅，不定期的活動都會公布在他們的FB粉專
牆上這「秘密酒」，是他們常態型的活動
每週店長會挑選一款酒作為當週的秘密酒，以盲飲的方式，若你能猜出這款酒是哪一支
將答案傳至官方LINE帳號（隔週公布答案），猜中就可以兌換一杯單杯酒~~
「盲飲是對一瓶陌生的葡萄酒根據自己的感官分析它的來歷的方式，猜測從葡萄品種、氣候、酒精濃度、年份，最後是產地．這也是在不被酒標影響主觀判斷的情況下最公正的評斷酒的方式。」
【MENU 菜單】
一支葡萄酒的價位最低從$1150開始，大多平均在$1550上下，更好也有一支兩千多價位的葡萄酒
除了葡萄酒，也有一些搭酒的小點，最推薦他們的Cheese，每款都是精心挑選的好貨色~
這是45%酒的保存方式，上一個人買了半罐後，剩下的半罐就會像這樣裝在玻璃瓶中，用軟木塞塞起
減少瓶子內的空氣，盡量地降低葡萄酒氧化的速度
【SARACCO MOSCATO D'ASTI 2016 】$1350
這支是MOSCATO(麝香葡萄)，2016義大利的微甜氣泡白酒
平常不太喝有甜的葡萄酒，但這支的甜度很微，微的十分柔和
加糖的葡萄酒目的是為了讓初接觸者更容易接受，清朗的果香氣在口中奔跑，非常好入口
喜歡!
舉起酒杯，晶瑩剔透的呈現在燈光下
這時，眼前看的不只是酒，還有沉澱在內心深處的另一個自己
【Elena Walch, Gewurztraminer, Alto Adige, Italy'15】 $1550
屬於芳香型的白葡萄酒，帶有明顯荔枝、水梨的清甜香氣，酒體飽滿，層次分明。
超強下酒菜，松露羊奶起司！！
起司餅乾上放的羊奶起司，單有濃郁的奶香還不夠
松露迷人的香味如同海嘯般在口中翻滾，占據整的口腔與鼻腔，不得不要你今晚為它留戀
厚實的起司與葡萄酒在口中是如此美妙融洽
怕滴得到處都是，白酒冰棒就跑到店外享用
夏天才有的限量消暑選擇，今天幸運地擁有了！
那時吃到當下抱著妙不可言的情緒，我在FB發文：
「You are the apple of my eye.
天氣太熱，與其當對方眼中的紅蘋果，更想當盛夏中的白酒冰棒，解你的熱，消你的渴。」
享受葡萄酒其實很簡單，要走入葡萄酒的世界也沒有你想像中的難
50/45時常舉辦有關葡萄酒相關知識或教學的活動，有時候店長還會直播，實在很有趣
充滿好奇心
(飢餓感)
的我，下次想參加其他餐搭酒為主題的活動，體會不同食材與葡萄酒結合的樂趣！
之前比較多跟大家分享的是調酒吧，其實連網路上葡萄酒吧的介紹更是少之又少
希望這樣一篇葡萄酒吧文可以讓紅白飲客們有一個新的去處
我寫這篇文章的初衷跟下面這篇酒吧整理文一樣，為讓有這類需求的人擁有更充分的資訊可以選擇
Della微醺特輯︱台北酒吧整理 今晚從哪站喝起？(Bar持續更新中)
因為在台灣，飲酒文化不像西方那麼盛行又自然，雖然有在起步，但仍不到成為生活中一部分那般
但我知道，現代人的壓力很大，很多人是有這個需求，想擁有一個放鬆方式的
所以，我會持續地以自己小小的力量，
努力喝
努力分享我愛的好Bar給大家 ：）
今天到這裡，該睡了，晚安。
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