美食專欄建宏牛肉麵 | 24小時的深夜牛肉麵 可以用來撫慰飢餓疲勞 但還是阿明師煮的比較好吃!
這天打工從三重下班後，和大胖づ又進行了一場"要吃什麼"的遊晃記，晃著晃著實在不知道在三重要吃什麼，於是我便隨口說說想去吃林東芳牛肉麵，大胖づ也就二話不說地往台北騎，直到下橋看到明亮招牌的建宏牛肉麵，
店裡也有許多客人在用餐，馬上直接右轉停車進入!(很隨興，看到什麼吃什麼🐷)
▲這條街上暗暗的，店面大又有明亮的招牌， 很難讓人在深夜中不注意到它
▲深夜時段用餐人潮仍絡繹不絕， 生意蠻好的，且座位多不太需要等待
▲牛肉麵價位在90~110元之間， 比林東芳便宜許多， 也有牛雜麵、牛雜+牛肉麵、麻醬麵、魯肉乾麵、湯餃等
▲找到座位後需自行前往點餐區點餐， 如果想吃寬麵要記得告知店員喔!
▲點餐區的旁邊是小菜冰櫃， 每盤均一價20元，可自由拿取
▲桌上的醬料蠻多的，有辣牛油、沙茶、醋， 另外還有蒜頭可以配牛肉麵一起吃， 好懷念小時候阿明師帶我到鄭州路38巷的老牛肉麵街， 父女一同吃牛肉麵的時光， 他一定會剝幾顆蒜頭配著牛肉麵吃， 且每次吃完牛肉麵一定要再幫我們買一杯西瓜汁解解渴 (還是用塑膠袋裝插吸管的那種)
▲另有酸菜可以搭配
▲小碗牛肉湯麵$50， 沒有料的牛肉麵真的看起來蠻空虛， 雖然不想吃肉， 但阿明師除了蔥末外至少都還會幫我加些青菜...
▲小碗牛肉麵$90，牛肉大概有四塊
▲牛肉燉煮得蠻好， 嫩口且帶點軟嫩的膠質，好吃!
▲麵是細麵，但對我來說已經算是粗麵了， 雖然比較有嚼勁，但因為湯的味道較淡， 麵體感覺較不入味，有點可惜
▲加了辣牛油的湯比較有味道， 且真的有點小辣~不愛吃辣的人建議可不加喔
▲水餃10顆$60， 晶瑩剔透表皮又光滑的水餃， 看起來相當可口
▲沾點醬油膏吃甜甜鹹鹹的很涮嘴， 內餡的薑味較為凸顯，是我喜歡的水餃味道， 但身為水餃控的大胖づ反而較不愛
▲皮蛋豆腐$20， 配著牛肉麵吃可減輕嘴裡的負擔感~
果然在家裡吃習慣阿明師自己煮的牛肉麵後，
現在在外面吃牛肉麵都會覺得湯裡加太多水、不夠味，
也算是被養出挑剔的味蕾了...
剛好下禮拜阿明師說要煮牛肉麵，
也可以讓我解解想吃美味又夠味的牛肉麵之情。
[ 店家資訊 ] 建宏牛肉麵
@地址 |台北市萬華區西寧南路7號
@電話 | 02-23712747
@營業時間 | 24小時
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