Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 ~ 活龍蝦甜美好滋味 

今年的父親節大餐，我們在「Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 」享受老爸最愛的海鮮與牛排大餐，這裡的波士頓龍蝦是用活的，真的美味極了! 牛排的水準也很不錯，很開心小涵又發現一間好店囉!

Wayne's Boston 波士頓美式龍蝦牛排餐酒館在網路上小有名氣，但小涵其實之前不知道這間餐廳，直到某天在FB上看到店家的廣告，看起來很吸引人，小涵上網爬文後，幾乎都是好評，所以決定今年的父親節大餐就請老爸來這吃大餐。

Wayne's Boston位於新生北路一段，新生高架橋下，靠近長安東路的地方。從捷運松江南京站走過來，約10分鐘左就，不會太遠。

從門口的裝潢到餐廳裡面，真的是道地的美式風格啊!

這裡的生意真的很好，假日的晚上全客滿，來用餐一定要先訂位喔!

牆上的大螢幕播放著運動比賽，好像瞬間來到美國一樣。

店裡用了很多波士頓的元素，有許多波士頓紅襪隊的裝飾，還有可愛的熊麻吉。

小涵曾在美國留學時造訪過波士頓，所以格外覺得懷念與親切。

熊麻吉真的太可愛了啦!

餐廳裡還有一間包廂喔!

來看看MENU。

一打開就是波士頓的介紹。

Wayne's Boston的用餐方式有單點與套餐，此外，還有超划算的商業午餐喔!

來到這裡建議還是點套餐，不夠的話再加點。

波士頓龍蝦的部分有兩種選擇，只有龍蝦($1300)或是選擇豪華龍蝦海鮮盤($1880)。海鮮盤的部分除了龍蝦外，還包含淡菜、日本干貝、白蝦、墨魚、大蛤。

此外，只要加$180 就可以從9種附餐中任選3種附餐。9種附餐有: 沙拉、麵包、薯條、洋蔥圈、義式香料飯、每日主廚附餐、可樂、七喜、黑咖啡

附餐的部分會隨著主餐一起上。

也有龍蝦加義大利麵的選擇喔!

除了龍蝦外，牛排也是這裡的重點。

牛排是使用US PRIME的肋眼牛排，有10盎司$1080 或是20盎司$1800 兩種選擇。

肋眼牛排可以說是小涵最愛的牛排部位啊!

不吃牛的話，還有德國脆皮豬腳喔!

這裡也有賣最近很流行的龍蝦潛艇堡。

套餐的價格比單點優惠一些，分為波士頓招牌雙人餐($2980)與波士頓豪華四人餐($5960)兩種。

套餐包含湯、前菜、主餐、附餐、甜點。主餐的部分龍蝦與牛排都有喔! 點套餐等於把Wayne's Boston的重點菜色全都吃到囉!

雙人餐的部分主餐是波士頓龍蝦加附餐，可以加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤加附餐，牛排是10盎司的肋眼牛排，也可以加價$650升級成20盎司的肋眼牛排。

四人餐的部分，主餐包含波士頓龍蝦加附餐、豪華龍蝦海鮮盤加附餐，20盎司的肋眼牛排，等於龍蝦有兩隻啊!

這天我們是三個人來用餐，這裡每人基消$500元，所以點了一份雙人餐，並把波士頓龍蝦加價$550升級成豪華龍蝦海鮮盤。原本擔心不夠吃，沒想到吃完也很有飽足感喔!

如果是平日中午造訪，周一至周五午餐時段有提供超值商業午餐喔!

有雙龍，兩隻龍蝦$2000，或是雙龍加附餐$2180，兩個人來吃等於一個人只要一千出頭就能吃到一整隻的龍蝦耶!

商業午餐的部分需要提前預訂。

菜單如果不清楚的話，可以從Wayne's Boston的FB粉絲團上看 (點我)。

開動囉!

波士頓招牌雙人餐($2980) +$550升級豪華龍蝦海鮮盤

龍蝦濃湯

雙人餐的部分湯有兩碗，一碗是龍蝦濃湯，一碗是主廚特湯。

龍蝦濃湯非常濃郁，有好香濃的龍蝦味。小涵之前喝過很好喝的龍蝦濃湯是在茹絲葵，但Wayne's Bostion的龍蝦濃湯也不遜色喔！

主廚特湯

這天的主廚濃湯是蛤蠣巧達湯，好喝不膩口。

波士頓碳烤厚培根(綜合)

波士頓碳烤厚培根是Wayne's Boston的招牌前菜。

一份裡有兩種口味，一半是威士忌酒香，另一半是香脆蒜酥。

上桌後服務人員會在沒有蒜酥那一半淋上威士忌並點火，待酒精揮發火熄後就可以開動囉！

這培根真的好厚喔！第一次吃到這麼扎實的培根，很有口感。

威士忌酒香口味有淡淡的酒香，酒味又不過重。

香脆蒜酥吃起來帶有微微的甜味，與威士忌酒香味道不太一樣。

豪華龍蝦海鮮盤

眾所期待的豪華龍蝦海鮮盤上桌啦！

大盤子上是滿滿的海鮮與我們選的三樣附餐，真的超澎派！

裡面有一隻波士頓龍蝦、淡菜、干貝、白蝦、蛤仔、墨魚。

附餐的部分我們選了沙拉、麵包、洋蔥圈。

醬料的部分有熱奶油、雞尾酒醬與番茄醬。

龍蝦沾熱奶油吃是道地的美式吃法喔！

龍蝦的部分可以選擇碳烤或是水煮兩種料理方式，在服務人員建議下，我們選擇可以吃到原味、肉質較Ｑ彈的水煮方式。

龍蝦都已經處理好了，用叉子輕輕一叉大塊的龍蝦肉就從殼裡脫離，連大螯裡的肉都很好夾出。

Wayne's Bostion 不愧為龍蝦專門店，這裡的龍蝦果然沒讓人失望，真的美味極了！

水煮的龍蝦，完整保留龍蝦鮮甜的滋味，活龍蝦就是不一樣，肉好甜啊！扎實的口感與冷凍龍蝦更是完全不同。

很幸運的我們這隻龍蝦還有蝦膏，真的太幸福了！

除了龍蝦外，其他海鮮也都很新鮮。

其中小涵覺得最好吃的就是馬祖淡菜了。馬祖淡菜與冷凍淡菜完全不同，口感跟味道都很棒。

副餐的部分，炸洋蔥圈份量不少，炸的香酥可口。

沙拉較為一般。

麵包的部分是龍蝦潛艇堡，會把水煮龍蝦的大螯放一隻到潛艇堡裡。

裡面除了龍蝦外還有龍蝦醬調味，味道還不錯。

美國碳烤肋眼牛排10盎司

專業的服務人員會等到龍蝦海鮮盤吃完後才會上牛排。

牛排一上桌就有好香的碳烤味道陣陣飄來喔！小涵光聞到香味就快流口水了。

牛排上有炸蒜片，醬料的部分有玫瑰鹽與黑胡椒醬。

牛排的熟度約3~5分熟，這是牛排最剛好的熟度囉！

切開後是美麗的粉紅色卻不見血，所有的肉汁都完整的保留在裡面，肉好軟嫩、好多汁啊！

US Prime 的美國牛肉肉質就是不一樣，肉很鮮甜而且碳烤過的油花好香啊！美味極了！

奶酪

最後是甜點的部分。

甜點的部分稍微遜色，沒有不好吃但也不會讓人驚艷，就是中規中矩的奶酪與布丁。

焦糖布丁

雖然我們是三個人吃雙人套餐，但還是很有飽足感喔！

結帳三個人加10%服務費後總共是$3883，一個人約$1300。

以這樣的食材等級來說，小涵覺得不算貴。

Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館真的是家很棒的餐廳，這裡的活波士頓龍蝦非常好吃，可以說是小涵目前在台灣吃過最好吃的波士頓龍蝦了。此外，碳烤肋眼牛排也很有水準，一次享用龍蝦與牛排兩種美味，真的讓人好滿足啊！今年的父親節大餐，我們全家都很滿意。Wayne's Bostion真的是家很適合慶祝重要節日來吃大餐的好餐廳喔！

店家資訊：

Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館

地址：台北市中山區新生北路一段88號

電話：02-2541-9530

FB:https://www.facebook.com/waynesboston

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