美食專欄台北 大安區 // 上海邵師傅湯包 外面吃不到的多口味湯包 Ｘ 脆皮湯包 連日本人都愛喲
最近一直下雨下得我好悶，下雨的時候就想往咖啡廳跑，耗上一個下午～
但是咖啡廳的簡餐有時候太貴又吃不飽，google了一下附近有什麼？
發現剛好離口袋名單的湯包不遠，立馬就飛奔而來了！
上海邵師傅湯包
地址：台北市大安區樂利路31-1號
電話：02 2732 5148
營業時間：11:00-20:30（週日公休）
下雨天本來以為應該不用排隊，沒想到來現場居然還客滿，燒等了十分鐘才有位子！
先拿了菜單在旁邊研究一下，老闆也忙裡忙外沒空招呼我們～
這家的特色大概就是口味很多種，而且都是平常沒看過的！
麻婆豆腐、臭豆腐、炸醬、韭菜等
看起來都超吸引人的，遲遲無法下決定
牆上有很多媒體來報導，還有日本雜誌刊登的頁面！
立面座位不多，但應該能容納15~20人左右！
才說有日本雜誌報導，馬上聽到日文飄過來，就算是雨天，還是有日本人來朝聖！吃湯包還配台啤 ～好台的感覺 讚讚
菜單上有很多種口味，其實很想點點看臭豆腐口味跟麻婆豆腐口味！
可是又覺得湯包就是要吃最基本的菜跟肉啊！
猶豫了很久還是決定先來試試看基本的絲瓜湯包跟鮮肉湯包
最愛再加點了一盤脆皮湯包（加蛋）
因為沒有玉米濃湯了所以應是點了一個酸辣湯來配！
餐具和醬料都在旁邊自取喲！
酸辣湯$20
以酸辣湯而言$20我覺得算蠻便宜的，料也給得很多
撈起來發現比較稀，沒有一般酸辣湯那麼勾芡的濃稠感！不過整體味道稍嫌不足，沒有很推！
還有不知道是因為拍照拍太久，還是本來就沒有很燙，喝起來覺得有點溫溫涼涼的！
鮮肉湯包$60 /
絲瓜湯包$80
以鮮肉湯包而言我覺得$60在台北也算很便宜欸，在外面看至少都要$80起跳的說！
老闆戴著手套端過來都在冒煙，真的很燙喲大家要小心！（這時候就覺得桌面有點小）
一上菜的時候覺得怎麼皮那麼厚？很像迷你小肉包！還沒吃的時候懷疑是像花蓮那種，像肉包的湯包
（因為我印象中的湯包都要皮薄薄的，呈現半透明看得見裡面的料）
不過裡面真的是會噴汁的唷，肉給的料蠻多的！
但整體表現就是普普通通，絲瓜的部分也沒有特別驚豔
爆漿脆皮湯包$70 +蛋+15
脆皮湯包網路上很多人推！不過網路上的照片，蛋是星星的圖案，不知道為啥我的沒有嗚嗚嗚
但是脆皮真的看起來很厲害，整個香氣四溢，老闆有說要趁熱吃！
這樣疊在一起真的很厲害欸
用筷子去戳餅皮會有喀滋喀滋的聲音，非常療癒
蛋裡面有包肉燥（應該是啦），蠻好吃的
真的會爆湯汁，可以滴滿半個湯匙！個人覺得脆皮的比鮮肉湯包厲害唷！
（要收店了，老闆的女兒在看卡通，好乖好可愛）
心得：
湯包的部分表現普普通通，不過價格蠻便宜的！
但是要比起來的話會比較推附近臨江夜市的 正好小籠湯包（聽說最近漲到一籠一百了）
脆皮湯包還不錯，有小小驚豔到，畢竟外面很少看到！
這次因為胃口不大沒有點很多人推的臭豆腐湯包，所以無法比較！
湯包的話個人喜歡吃菜多的，因為不喜歡肉味太重！覺得絲瓜湯包最清爽，但是這家的沒有到很推
截至目前最愛的絲瓜湯包還是鼎泰豐的絲瓜蝦仁（但真的很貴）哈哈哈哈哈
結論，想吃脆皮或是不同口味的湯包可以來這邊試試看～
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