美食專欄
味道清燉系的牛肉湯底
台北的牛肉麵店可以說是各有各的特色，問每個人也都有各自的喜好店，
像我個人就比較喜歡清燉系的牛肉麵，所以這次也找了清燉較出名的史記牛肉麵嚐嚐，
史記位於民生東路二段，離行天宮站不遠附近汽車停車位不好找，機車的話就方便不少。
店內的空間還算挺乾淨，不過生意太好坐得還挺滿的，還有許多日本人觀光客，看來真的還挺有名的，
牛肉麵價格不便宜一碗大概200元左右，清燉牛肉麵的牛肉是燉煮得軟嫩花紋片狀的牛肉，不過部會夾起來就散掉，
吃起口感佳算是入口即化，清燉湯頭的味道算是較淡，不過味道清甜又不油膩喝起來不錯，
麵條是用我喜歡的細麵，吸附著湯汁入口很過癮但咬勁就沒有粗面體來的有口感，
整體來說算是還算好吃的一碗麵，果然還是清燉深得我心。
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史記正宗牛肉麵
地址: 台北市民生東路二段60號
電話: 02-25633836
時間: 11:30–15:00, 17:30–21:00
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本文餐廳資訊：
史記正宗牛肉麵
· 台北市 中山區 · 27則評論
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