橘色涮涮屋 一館。台北|大安店

說到台北的火鍋店,怎能不提到以貴聞名的[橘色涮涮屋]~

這天臨時訂位,只有下午5:00有位置

雖然大家都還不餓,還是衝了.....

我們訂到的是一館的位子

門口相當低調

一間間用竹簾或紙簾做的隔間~

也有個人的座位~

我們點了兩份套餐

和風青蟳套餐與頂級小牛排套餐~

服務蠻周到的~

綜合菜盤~

完全是服務人員動手下鍋~

菜盤的內容,也就是這樣!

橘色選用導熱快又受熱均勻的銅鍋來煮火鍋~~

套餐除了主食之外,還附開胃菜一份,時令蔬菜,魚板,豆腐,甜點與水果～

開胃菜

和風蘆筍豆腐沙拉~豆腐相當綿密!!

和風生菜沙拉~有一整條的蟹肉棒跟腰果,生菜很新鮮!!

和風青蟳套餐(會將蟹膏熬煮成粥)1780元

除了青蟳之外,還有幾顆蛤蜊~

蟹螯超大支的!

蛤蜊相當飽滿!!

蟳肉鮮甜結實!!

沾青蟳的薑醋~

他們也已將外殼去除,方便客人享用~

頂級小牛排套餐1150元~

油花的分布超美的!!

涮個幾下,呈粉紅色就可食用了!!

蟹肉丸200元~

超好吃的,又加點了一份！！

青蟳粥雜炊~

還附了3種小菜搭配!

蟳膏(蟹膏)~

用小火熬煮的雜炊,服務人員不時進來關心!

我們看著這鍋粥,聽著波~波~波的聲響......

等著吃這雜炊,真的要有耐心~

要慢慢熬煮,將米飯煮到軟爛,整個湯底精華才能夠入味~

相當美味!!

飯後水果~

甜點~

杏仁豆腐,綿綿QQ的,還不錯!!

紅豆湯圓~

還好,不太甜,口味很一般~