東區 ‧ Mamak檔│人氣星馬料理 ‧ 來試試秋季新菜單吧！忠孝敦化 ‧ 馬來西亞料理

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MAMAK檔粉專連結

營業時間: 週一～週日 11:30–22:00、週五、六延長至23:00

聯絡電話：(02)2731-6086

地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號1樓 (近捷運忠孝敦化站2號出口)

注意事項: 加收10％服務費

天氣漸漸的進入秋季，除了有新一季的衣服可以買之外，餐廳也推出新的菜色讓大家嚐鮮囉！

而mamak檔其實在馬來西亞是常見的攤販小吃，販售的餐點也是包山包海、非常多元喔！

店內桌椅和裝潢都有些小巧思，很有路邊小吃攤的氣氛；

不過空間和環境則是非常舒適整潔，讓顧客可以安心用餐

這份新的秋季菜單和我上一次用餐時已經大大不同了呢！

原來MAMAK檔都會定期更新菜單，除了保留原本的人氣招牌餐點外，也會加入創新的大馬料理～

像是巨無霸香酥塔餅、辣死你媽椰漿飯...等等，而且我們吃完都一致給了好評！

咖哩海鮮叻沙 ＄300

說到馬來西亞美食，是不是第一個就想到叻沙呢？

使用濃郁的咖哩湯頭、各式香料烹煮出的海鮮叻沙，湯頭十分香濃，具有辣度，喝起來非常夠味

（怕辣的朋友可能要稍微調整一下辣度～我覺得湯還蠻辣的）

除了蝦子，竟然還放了一整隻的軟殼蟹！

一般我在外面吃到的叻沙都只會放入一種麵；

但是據說當地人喜歡吃到不同口感，因此會在一碗叻沙中放入兩種麵體，這碗海鮮叻沙就放入了米粉和黃麵

一口吃到的是細緻如絲的米線、另一口吃到的是厚實偏軟的黃麵，一碗叻沙兩種享受～

我個人偏好的是黃麵～因為我喜歡比較有咬勁的口感。不過這也是我第一次吃到內含兩種麵的叻沙，真特別呢！

雞兄愛雙奶 ＄320

由於囊餅使用了兩種起司下去製作，再搭配一旁的酥炸雞柳條、沙爹醬，因此菜名很有創意的取作「雞兄愛雙奶」

這餅皮烤的焦脆誘人，拿起一片便牽起長長的絲，香濃的不得了

起司餅吃起來外脆內軟，口感非常扎實且帶有嚼勁；厚厚的雙色起司夾在中間，軟綿對味

身為起司控的我還蠻愛這道！

囊爐烤餅＋深海大海怪 ＄320

另一道新的料理是招牌囊餅搭配一隻大魷魚，灑滿白芝麻的香脆囊餅，熱騰騰的好大一片～

左邊深青色的是薄荷醬，右邊的醬由清爽酸甜的番茄、小黃瓜、洋蔥等蔬菜組成

將囊餅撕成一片一片，加上兩種醬一起入口，好好吃！

一整隻的魷魚還蠻有誠意的，不過我覺得要多沾點醬會比較有味道～

烤餅沾了這邊的醬之後變得較濕潤，也是一種吃法喔！

咖哩魚蛋 ＄120

這一道魚蛋也是很夠味的新品。

來自香港的魚蛋在東南亞也很常見，融入馬來西亞的咖哩、香料，在魚蛋之外還加入了馬鈴薯、鳥蛋

濃厚的咖哩中帶有一絲椰奶的香醇，讓香氣更多元

吃了幾顆魚蛋後，我又忍不住舀了一些湯汁來喝，真的好喜歡這咖哩的香氣啊！

沙嗲（牛肉*3/雞肉*3） ＄210

東南亞的串燒——沙嗲，雖然不是本季新品，但也是蠻划算的餐點

深色的是牛肉串、淺色的則是雞肉串

令我意外的是雞肉串十分鮮嫩，完全沒有想像中乾柴的口感

牛肉也很軟，吃得出有稍加醃過，但我還是推薦要沾旁邊的沙爹醬一起吃

沙爹醬的花生香氣較重，帶有些甜味，很特別

除了鹹食，飲料也有新的！之前來是點最熱門的印度拉茶，一邊吃飯一邊配著拉茶很不錯！

鹹檸七 ＄100

鹹檸七也是香港的著名飲料，可能在東南亞也非常盛行吧～

醃漬過後的鹹檸檬，加上七喜，調配成這杯名叫鹹檸七的特色飲品

喝的時候要用湯匙稍微壓一下杯底的鹹檸檬，味道會比較明顯

左：芒果拉昔／右：椰子奶昔 ＄150

拉昔來自於印度，是一種口感類似奶昔的酸奶，想當然在東南亞也是很常見的飲料～

這裡要介紹的是芒果和椰子口味，另外還有榴蓮口味喔！但是我們都不太敢吃榴蓮，因此作罷。

兩杯裡面都有加冰淇淋增添奶香，喝起來十分順口濃郁，不會膩

比較特別的是椰子奶昔有加入椰粉，喝起來有不同口感，喜歡椰香的人可以試試喔！

巧克力香蕉煎餅 ＄160

吃完正餐，要來點甜點做完美的收尾。

這道煎餅是以煎的方式來呈現～淋上巧克力、煉乳的香蕉煎餅

吃起來口感也帶有嚼勁，但因為有煎過，所以外層較顯酥脆

這道甜點擄獲了我的心，夾著冰淇淋入口，冰涼香甜的豐富味覺令人回味無窮

摩摩喳喳 ＄90

摩摩喳喳也是很經典的南洋甜點！不過在MAMAK檔，你吃到的不是椰奶西米露那種摩摩喳喳～

而是以剉冰為基底，上頭舖滿香蕉、芋頭、蕃薯、波羅蜜、亞達籽等熱帶水果，最後淋上椰糖漿的一道甜品

說真的，這料很豐盛呢！芋頭綿密、少見的亞達籽口感滑溜帶甜，蕃薯也煮得很軟爛

整體甜度偏高，底下的冰屬於粗顆粒，儼然是一碗東南亞剉冰XD

美味分數 : ★★★☆☆

環境分數 : ★★★☆☆

服務分數 : ★★★☆☆

沒想到帶有嚼勁的囊餅也能做成甜點，而且還是最速配的香蕉巧克力！

另一道起司囊餅則是加入兩種起司去製作，牽絲又香濃的起司真的無法抗拒

另外喜歡海鮮又敢吃辣的朋友，可以試試這次新推出的咖哩海鮮叻沙，料多又非常夠味喔！

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