台北南港—肉普普｜肉不普、菜多多的美式工業風火鍋店

不知道從什麼時候開始

火鍋店的店名掀起一股疊字系列

多到我已經快錯亂了

這篇要介紹的就是其中一間

到底有哪間店會說自己的肉普普咧~

就讓這篇帶你一探究竟吧！

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「肉。普普」離松山車站約3-5分鐘腳程

外觀及裝潢都是採美式工業風

有別於一般火鍋店的裝潢

十分具有設計感

如果不說還以為是間咖啡廳呢~

室內空間還算寬敞

裝潢不改工業風設計

空間很明亮寬敞

讓人有種在咖啡廳吃火鍋的錯覺XD

餐廳內的飲料、冰淇淋、醬料都是自行取用

個人覺得他們家的冰滿好挖的~

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▲零嘴

很特別的是在餐具上

有放置一小盤的飛機小餅乾

在火鍋沸騰前的等待時間可以吃吃小零嘴

解解嘴饞~

▲菜盤

有別於其他間火鍋店

他們家的菜盤真的全部都是菜！

名符其實的菜盤阿~

這對於不愛火鍋料的朋友們真是一大福音

而且每一樣蔬菜吃起來都非常新鮮！

▲AUS牛板腱 $330

牛板腱是筋比較多，油脂較少

口感吃起來較為扎實

如果不喜歡吃太油太膩的肉品

板腱是個不錯的選擇！

石頭鍋料理方式

會先將蒜頭、洋蔥丁等辛香料爆香

再加入肉片一起拌炒

大概五分熟左右會將肉片夾起

在鍋中倒入高湯

就可以將菜盤丟下去煮囉~

由於菜盤非常豐富的關係

所以熬出來的湯頭又更為清甜

伴隨著爆香的辛香料香氣

就算大口吃肉大口吃菜也感覺沒什麼負擔~

▲香草梅花豬(重組) $270

香草梅花豬顧名思義

就是以香草飼養的豬隻

吃起來較不會有腥味

而梅花豬肉片油脂分布均勻

吃起來特別Q彈

我個人喜歡豬肉大於牛肉~

▲海鮮

剛好當時有打卡活動

兩人分別選了魚跟蝦

蝦整整有五隻之多！

吃起來非常新鮮鮮甜

而魚的部分，有點忘記是什麼品種

吃起來不會碎碎的，肉質Q彈

整體來說十分有誠意！

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總結在「肉普普」的消費經驗

店內用餐氛圍很舒適

撇除肉類跟湯頭的品質都不錯之外

菜盤才是最令我印象深刻啊！

幾乎每樣蔬菜都很鮮甜

是吃起來很舒適、沒有負擔的一餐

很推薦喜歡吃菜、不愛吃火鍋料的人來嘗鮮

當然愛吃肉的人，也可以試看看50oz的大份量肉品唷！

以上。

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肉普普 石頭•涮涮鍋

地址 : 台北市南港區中坡北路100號

電話 : 02-2785-3037

營業時間：11:00-01:00

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