美食專欄
一早來到了國華街覓食，發現早上營業的店家還不少，很多漏網之魚都沒來嚐試過，看來這邊還有得寫了，今天就從這間碗粿開始吧。
店家就只賣碗粿和魚羹，價格也相同都是30元，而桌上有不少調味料能自行添加。
碗粿，這家碗粿粿體不是白色的，所以已經有適當調味在裡面了，口感紮實Q彈，但有點纏人。然後餡料有兩個大肉塊和一隻小蝦仁，沒什麼驚喜之處，反倒是黝黑的醬汁剛好跟這個碗粿挺合搭讓我有點意外，鹹度很適中，吃到碗底我連一滴醬料都沒放過。
魚羹，羹湯稠度剛剛好，沒有對面富盛號的這麼黏稠，然後薑絲給很多，喝起來有黑醋的弱酸和湯頭的鮮甜。而魚漿口感軟彈，魚味稍重，是好吃的。
用餐時間:2018/01
地址:台南市中西區國華街三段117號
電話:06-2288563
營業時間:05:30~17:00(每周二公休)
更多 一味品碗粿魚羹 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
一味品碗粿魚羹
· 台南市 中西區 · 55則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
4月 11, 2024
日本百年銘菓神戶風月堂，母親節限定 2024「櫻花系列」禮盒甜蜜上市，大人風味「迷你版」法蘭酥，盡情享受午后美味時光
深受日本皇室青睞並擁有悠久歷史風華的「神戶風月堂」創立至今已經 126 年，是日本
編輯精選
美食開箱
5月 9, 2023
▲「StrangeLove X 朱晨維Mocktail聯名禮盒」，限定搭配「煙燻渴樂」、「爆薑汽水」、「超越橘限」、「梨開地表」4款最熱賣口味氣泡飲
強強聯手「StrangeLove X 朱晨維
