美食專欄
學生們的最愛就是不用花大錢還可以吃到飽，這間位在學府路上的清一色牛肉麵就擁有了以上的條件!!內用只要點一碗牛肉麵，就讓你免費無限加湯又加麵，還有珍奶、咖啡紅茶及蘿蔔泡菜厚里呷免驚
清一色牛肉麵經營已有20年了，不僅有了兩間直營店，也有好多加盟店，目前也再陸陸續續增店中，糖糖這次來訪的就是清一色牛肉麵的總店興大一店~
總店的裝潢走居家路線，座位還蠻多的，除了內用的座位區外，室外也有座位唷
飲料區及佐料在這邊，採自助的方式，雖然是免費讓大家無限享用，大家還是要以不浪費食物為原則喔
旁邊還有附上蘿蔔泡菜，也是免費供應，糖糖很喜歡他們家的蘿蔔泡菜，口感清脆，好吃又開胃
小菜在冰箱櫃中，如果不想吃冰的櫃檯旁邊也有常溫的小菜可以取用，小菜一盤都是35元，推薦涼拌小黃瓜跟涼拌豆干絲，爽口又開胃
豬排咖哩飯 110元
跟朋友來清一色牛肉麵興大一店用餐，不想吃麵食的話，這裡也有提供咖哩飯，有炸豬排、明蝦及炸餛飩可以選擇，點飯食系列均附一碗蛋花番茄湯哦
咖哩飯跟炸豬排是分開放的，好處就是不怕豬排會被咖哩醬泡軟掉，是說他們家的咖哩飯好特別，裡頭不是放紅蘿蔔也不是馬鈴薯塊，而是薯條耶，不過份量可以再多一點更好
清一色牛肉麵的炸豬排還不錯吃，外皮炸的好酥脆，裡頭的肉質紮實又多汁，香氣超迷人，記得要趁熱吃才好吃哦
炸豬排不僅單吃美味，沾上咖哩醬也好好吃，多了香濃的咖哩味
燒賣 80元
想吃燒賣的朋友，清一色牛肉麵興大一店這裡也有賣喔，一份80元有10顆糖糖覺得價格還蠻親民的，去吃港式飲茶的燒賣一份60-70元才三、四顆而已
燒賣還不錯吃，肉餡很香，口感Q彈，吃起來不會有冷凍味
紅燒牛筋拌麵 小140元
這款紅燒牛筋乾拌麵看起來有厲害，光是牛筋的部份就有六大塊，看的出來店家給料毫不手軟，旁邊還有附上一碗熱騰騰的牛肉湯哦
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ牛筋，含有豐富的膠原蛋白質，且脂肪含量低於脂肪，不含膽固醇，Q彈帶勁，而且滷的超入味，好吃好吃
乾拌麵的醬汁是拌入芝麻醬，吃的到迷人的芝麻香，不過吃起來稍微偏鹹了一些
大四喜滿漢牛肉麵 170元
清一色牛肉麵的人氣招牌＂大四喜滿漢牛肉麵＂，料最多也是最澎派的一碗，讓你一次吃到四種料，牛腩、牛筋、牛腱及牛肚
牛肚Q軟又多汁，牛腩也不錯，軟嫩不柴，牛肉香氣十足
牛筋一樣燉煮的超Q軟，與剛剛的乾拌麵相比，這個牛筋多了迷人的牛肉湯香
牛肉麵的湯頭是採用牛大骨、牛筋及牛腱等中藥包歷時八小時以上熬煮而成，湯頭甘甜，濃郁不死鹹，喝起來相當順口呢
清一色牛肉麵興大一店不僅有好吃的牛肉麵，還有提供咖哩飯及燒賣，麵食的用料都超實在，吃完還可以免費加湯又加麵，店裡頭還有珍奶跟蘿蔔泡菜可以無限吃到飽唷
《店家資訊》
店家：清一色牛肉麵-興大一店
電話：04-22859677
地址：台中市南區學府路62號
時間：11:00~22:00
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