美食專欄馬妞手工花生大腸。傳統好滋味糯米腸/現炒大腸頭鹹豬肉/鹹香不膩口/銅板美食/宵夜首選/下酒良伴
發表於：2018/02/15
在美村路上一個小小的餐車，老闆娘忙進忙出
感覺來排隊很多都是熟客，老早就熟悉規矩(Yuna還被提醒要去抽號碼牌
這個厲害的餐車賣的就是《馬妞手工花生大腸》，營業時間很短又週休兩天，卻能留住饕客的心，原因就在這手工的好滋味。
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每天早上手工現灌的米腸，不能預定，不能保留，大家要來現場買唷！
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這樣一盤$186，兩個人分食，不算多
販賣模式採黑白切，想吃多少買多少
米腸跟香腸可以自己挑大小，秤重賣
大腸頭、豬頭皮、鹹豬肉，以$50為一個單位往上累加，可以跟老闆娘說你要多少，哪個多點哪個少點
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米腸有分成包花生跟不包花生兩種
有包花生的是招牌，吃起來更香，耐人尋味
米粒不會硬，腸衣也好咬，表現確實優秀！
香腸也分成辣跟不辣，我點了原味，口感普通，還是米腸更吸引我
內用有很多種醬料跟蔥蒜酸菜讓你自助取用。
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大腸頭、豬頭皮、鹹豬肉，可以選擇現炒
我看大家都是炒鍋，確實比較香，等待是值得的♥
會加入洋蔥跟蔥蒜去炒，吃完嘴巴味道超精彩的阿😂
但是他們真的是不可或缺的調味腳色呢！
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🍴#馬妞手工花生大腸
🏠台中市西區美村路一段577號
⏰1530-1900 週一週五公休
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本文餐廳資訊：
馬妞手工花生大腸
· 台中市 西區 · 20則評論
