美食專欄台北西門 | 美味豚骨和拉麵界的墨魚麵！豚骨拉麵Nagi凪
發表於：2017/08/03
每次到西門都會覺得啊～餐廳好多 不知道要吃什麼（顯示為選擇障礙）這天選擇障礙症發作到一半，忽然發現喜滿客絕色影城樓上有間一直想吃的拉麵店，就拉著我的大食量夥伴前往！
週六抵達的時候約十二點出頭沒有排隊，吃到快一點時已經大排長龍，
一入座會被發下omotenashi sheet（？）可以選擇拉麵種類、湯底、叉燒、蔬菜、辣醬、麵的軟硬及是否添加配菜，
另外每週都有當週的限定王，這週是海老王，第一次想嚐嚐經典口味就沒有選限定王（到底為什麼名字都要叫Ｘ王 ＸＤ）
豚王 NT$200
首先是招牌的豚骨拉麵→豚王，可以看到湯底有豬油的顆粒感，湯頭充滿濃郁到不行的豬骨、豬油香，喜歡豚骨拉麵的人不可錯過🐽
黑王 NT$230
黑壓壓的拉麵讓人想起義大利的墨魚麵，差別在於黑王不會讓牙縫變得烏漆媽黑，就算約會也能放心吃（還是要適時擦一下嘴角）
號稱用墨魚汁、黑芝麻和秘製黑醬做成的墨魚球十分搶眼，上頭還撒了許多金黃蒜酥，整個湯喝起來就是濃濃的海味，
也許不喜歡的人會覺得腥，自己滿喜歡這種味道的（不過湯還是濃厚到喝不完）
叉燒肉滿嫩，但跟湯頭相比並沒有特別出色～
吃拉麵的時候喜歡偏硬的細麵 ❤
加麵 NT$40
對拉麵沒有研究只能不專業品評，總的來說是會想吃豚骨拉麵時絕對會想起的店！
◇豚骨拉麵Nagi凪（西門店）
營業時間：11:30-22:00
地址：台北市漢中街52號6樓
電話：02 2370 2000
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本文餐廳資訊：
凪ラーメン豚王拉麵
· 台北市 萬華區 · 138則評論
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