美食專欄
一風堂／台北中山站
【台北】一風堂拉麵／中山本店
【My Blog】一風堂拉麵
【時間】11:30～00:00
【地址】台北市中山區中山北路一段85號／Google Map
【電話】02-2562-9222
我很喜歡一風堂的細麵條，頗有嚼勁；不過味道也是偏濃厚。油與鹹的濃度比花月嵐稍好一點，吃著吃著還是會覺得很鹹，這麵的味道還是挺重的。
【餐具 + 配料】醬料很多樣，還有壓蒜器，但面對味道本身就很濃郁的拉麵，這些玩意對我無用武之地啊……
【茶水】南非國寶茶
【沙拉】黃色的部分是咖哩沙拉醬，味道很奇特
【白丸元味拉麵】雖然越吃越鹹，但我頗喜歡細麵條的嚼勁
【赤丸新味拉麵】混著肉泥的辣醬，不會很辣，但整碗麵因此變得更鹹
【一風堂 黑拉麵】味道很重，即使加了辣椒醬也吃不出什麼辣味
【一風堂 黑拉麵】撈了一下，湯底下還是有麵的，誰教從外觀上看來實在沒有麵的蹤影呢（汗）
【博多沾麵】食用方式是先將蔥與炸麵包粉倒入沾醬，再把麵夾到醬裡沾著食用
【博多沾麵】麵條分為冰的與溫的，冰的麵條嚼勁較佳
【博多沾麵】服務人員會提供一壺熱水在旁，麵吃完後可以在沾醬內倒入熱水，把剩下的沾醬泡成一碗湯繼續喝掉，但那個湯太油太鹹的，沒喝幾口我就認輸了
【冰山起司蛋糕革命】很令人驚豔的甜點，底下是小方塊的海綿蛋糕，上層是如雪花冰般的起司，再加上一些草莓醬，完全是起司口味的雪花蛋糕冰
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本文餐廳資訊：
一風堂
· 台北市 中山區 · 45則評論
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