美食專欄就從樂子早午餐開始活力滿滿的一天
樂子是早午餐界的指標與口碑代表，雖然已經吃了無數次，但只要講到早午餐，這輩子應該都會一直繼續吃下去。
樂子的菜單種類非常多元，除了基本款的美式之外，甜鹹鬆餅、各種歐姆蛋捲、水波蛋，也有漢堡、義大利麵、排餐、燉飯等。
作為樂子的老客人，其實大部分都已吃過了一輪，這次吃的是招牌班尼迪克蛋—燻鮭魚酪梨口味。
水波蛋煮得恰到好處，一切開，滑嫩的蛋汁傾瀉而出，鹹香的燻鮭魚搭配帶點奶油香的酪梨，搭配的天衣無縫，尤其是酪梨溫潤清爽的口感，讓荷蘭醬又多了一些清爽，一般的班尼迪克蛋總是讓人膩口，但是即使我們拍照花了一些時間，但這份還是讓我們清空盤底，果然說是招牌名不虛傳。
另一道總匯雞肉三明治，光是斷面圖就知道有多豐盛，男生的食量也可以吃很飽。
三明治選用的是雞胸肉，脂肪含量低，富含蛋白質，是瘦身界的好朋友，但是很多人不喜歡，因為雞肉一老，口感就乾柴，但樂子的雞胸肉，軟嫩多汁，帶有彈性；而煙燻味的培根與爽脆的生菜更增添了一分口感，特製的千島醬讓吐司不會乾硬，早上搭配一杯熱美式，絕對是精力充沛的開始。
餐後，不能錯過的是甜點，不過以這鬆餅的份量，其實是一個正餐的份量了，鮮果美式煎餅，總共有四片，上面鋪上滿滿的當季新鮮水果，再淋上楓糖醬，愛吃甜食的女孩兒們看到應該都無力底抗了。
還有還有，粉紅莓果氣泡飲，下層的桑椹果醬攪散後，清新的氣泡感，不會過甜，充滿了粉紅色泡泡，非常夢幻，大吃大喝搭配這一杯，我覺得可以再來一份鬆餅。
每次去樂子用餐，都非常享受他們的氣氛，除了基本餐點好吃，服務人員對於老客人的記性也非常優秀，總是記得你要點太陽蛋半熟，咖啡研磨不要奶，這麼貼心的服務，我想才是樂子能夠長久生存、屹立不搖的關鍵。
樂子的餐點選項真的很多，每次都讓人選擇困難，這次直接附上信義旗艦店整本菜單
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文字／林可涵｜攝影／傑克黃
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