美食專欄原汁原味．日本搬過來的美味拉麵 ✗ 一蘭拉麵
發表於：2018/02/23
從知道一蘭要來台開店就超期待了，到真正在台展店後，好不容易等到人潮少一點的平日
看這外面的排隊人龍，不到十位，但裡面卻是還有一整排的人潮呢~
用著一蘭的特色大大紅、綠色交錯，在遠方就能看到一蘭拉麵的身影
排隊中，可以看看牆壁上一蘭的介紹
最精華的豚骨湯頭，是寶藍的最愛!! 每次到日本最少要吃上一碗才滿足
一樣的點餐單，不一樣的是，日本採用投幣式結帳，而台灣結帳仍需在吃完後到櫃台
只有一種豚骨拉麵，就足夠吸引大家一直來品嚐，日本職人的能力真的非常厲害
可以看到哪兒有空位的狀況，待位置整理好之後，服務光會告知要去哪兒入坐
每一個位子都和日本一樣有獨立的空間，不需要面對左右旁人及服務人員
只是，日本中間的板子是可以收起來變成兩人座，台灣的卻無法，有點可惜~
把點的內容給服務生後，會送上餐具及水杯，位置的左方可自行裝水
結帳卡
忘記怎麼點餐也不用擔心，旁邊有詳細的說明；吃的不夠想要追加也能再點
天然豚骨湯拉麵 288元
果然是原汁原味從日本搬來，和日本嚐起來口味一模一樣呢~
湯頭濃郁卻不會讓人覺得很鹹很難入口，麵條則是細條狀
總覺得在吃麵條的時候，湯汁是包裏在麵條上，一蘭做到這一點真的很強大~
寶藍加了八倍辣椒吧~一蘭的辣椒真的好吃~不嗆辣的很剛好呢~
每次一定要把湯喝完看到這碗底，才是最大的滿足呢~
有很會煮的人，可以考慮買泡麵回去試試
雖然寶藍試過覺得很普通，但也許是因為個人不大會煮飯吧~
還是來享受職人的強大烹煮能力~
✙ 地址：台北市信義區松仁路97號
✙ Tel：(02)2758-3868
✙ 營業時間：24小時
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本文餐廳資訊：
一蘭 台灣台北本店
· 台北市 信義區 · 109則評論
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