美食專欄辻利抹茶超強聯名&超狂牽絲起司,市政府美食甜點, Gelato Pique Cafe可麗餅
台北信義新光三越A8Gelato Pique Cafe超強口味法式可麗餅新上市！與辻利抹茶的無敵聯名抹茶可麗餅，三款選擇讓抹茶控吃好吃滿，更狂的是會逼瘋起司控的三種起司可麗餅，貨真價值的超猛牽絲，濃郁且飽足感十足，還有季節限定Gelato Pique Cafe自製手工草莓醬的粉嫩嫩草莓果昔，好喝又健康。來捷運市政府信義區逛街覓食時，千萬不能錯過的日系美食。
去年9月Gelato Pique Cafe於信義新光三越A8開幕，開幕當天毛毛就趕緊跑來嚐鮮，超喜歡法式可麗餅的毛毛怎麼能錯過呢？
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這次Gelato Pique Cafe更厲害的推出好幾種新口味，最吸引抹茶教主的口味就是與「辻利抹茶」的超強聯名！老讀者都知道毛毛我是辻利抹茶的元老級忠實客戶（自己講哈哈哈），這次聯名款可麗餅，抹茶教主怎麼可以錯過！？
最厲害的就是這個可麗餅餅皮，裡面也是加入了辻利抹茶的抹茶粉，超高成本！抹茶控絕對滿意。
並一次推出三款期間限定抹茶系列可麗餅，分別是「辻利抹茶風味可麗餅（120元）」、「辻利抹茶紅豆可麗餅（160元）」與「辻利白玉紅豆冰淇淋可麗餅（200元）」。
將抹茶餅皮放在白色墊子上等涼，不過因為只有一個放涼的墊子，所以一次只能製作一個，需稍待久一點（僅有含冰淇淋的口味需另外放涼製作）。
先放入一球Gelato Pique Cafe自家的紅豆泥，再放入紐西蘭冰淇淋。
台北Gelato Pique Cafe的冰淇淋總共有5種選擇（台中分店有10種），Gelato Pique Cafe貼心地想到因為不是每個人都能接受高程度抹茶的口味，所以讓客人可以自選冰淇淋口味，身為重度抹茶控，冰淇淋當然還是選抹茶口味的囉！
捲起來後放上辻利抹茶專屬的日本進口紅豆與白玉，不僅僅是抹茶粉，連白玉和紅豆也都升級了使用辻利抹茶日本進口的。
最後撒上辻利抹茶粉，就完成囉！
辻利白玉紅豆冰淇淋可麗餅200元
強烈建議大家先吃原味的餅皮，拿到嘴邊時就可以聞到辻利抹茶濃濃的抹茶香氣，好厲害，單吃餅皮完全可以吃到辻利抹茶的抹茶香氣，太厲害了啦！遠比一開始推出的抹茶可麗餅還要厲害太多倍了，聯名是對的（笑）。
辻利抹茶升級後的白玉整個軟Ｑ又大顆，超好吃！秒殺它們！紅豆顆粒大又飽滿，完全沒有紅豆的那種膩味，好吃！而且份量不多，也完全不甜膩。
別看它好像小小一支，實際上飽足感十足。
辻利抹茶風味可麗餅120元
但比起加了許多花俏配料的可麗餅來說，毛毛更推薦這款，其實自己也非常意外，因為本身就是個喜歡越多配料越好的人，但沒想到這個單純的口味，竟然也超愛。
辻利抹茶餅皮配上艾許奶油與黑糖！黑糖就是這個口味的秘密武器。
吼～真的超好吃！不僅可以吃到抹茶的香氣，還可以吃到黑糖脆脆的口感，非常純粹又甜蜜的滋味。
再來要吃的是另一個這次很強的新品「濃濃起司可麗餅」。
使用了三種起司「馬茲瑞拉起司」、「切達起司」與「帕瑪森起司」三種超強陣容的起司。
在可麗餅的頂端撒上起司，在時間的催化下，鐵板的熱度醞釀酥脆的香濃起司。
最後撒上胡椒粉。
對折。
還沒結束，在餅皮上塗上ÉCHIRÉ艾許奶油。
這樣就完成囉！
上層的酥香起司真是好吃慘了，超級喜歡！
準備好開始牽絲了嗎？
這起司真的超狂，可以拉這～麼 ～長～都不會斷！貨真價實的牽絲。
重點是口味超濃郁，三種起司的威力真不是蓋的，超級好吃又飽足感十足，好吃到會想念。
厲害的還沒結束，Gelato Pique Cafe還自己做果醬！太神了，利用現在當季的新鮮草莓製作出兩種草莓果醬，而且這不是那種可以放萬年的防腐劑果醬，一週內沒使用完就會丟棄，不過很可惜的是這果醬目前沒有單售。
想要品嘗到Gelato Pique Cafe的草莓果醬，可以點選這兩杯新上市的飲品，分別是「草莓薄荷氣泡飲（140元）」與「粉色果昔（160元）」，草莓氣泡飲底下就是草莓果醬，雖然直接喝發現也不會甜的嚇人，因為就是很純粹的草莓香甜，但還是建議飲用前記得攪拌均勻，不然氣泡水本身沒有味道。
超！愛！這個粉嫩嫩的草莓果昔，使用兩種草莓果醬調和，意外的低甜度，非常濃郁又順口。
不僅顏色超美，而且不論是甜度、喝起來的濃郁度都恰到好處的完美，實在超好喝。
＊Gelato Pique Cafe整體小小評價＊
這次的新口味都太強大了，絕對絕對推薦一定要來吃！
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地址：台北市信義區松高路12號2樓（新光三越台北信義新天地A8）
電話：（02）2729-5818
營業時間：平日11：00～21：30假日及例假日前一天11：00～22：00
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