某某甜點Quelques Pâtisseries︱法式草莓達克瓦茲

某某甜點放我口袋名單很久，一直很想去吃但聽說不能訂位，而且座位不是很多，又不限時，一等可能會等上1-2小時，正好前陣子在找生日蛋糕，在某某甜點的FB看到他們除了小蛋糕以外，也有做6吋和8吋的蛋糕，尤其季節限定的草莓達克瓦茲一看到我就決定要買他，一顆顆的新鮮草莓鋪滿鋪好，不買怎行啊～(差點把照片給吃了．．．誤)

蛋糕都可以FB私訊訂購，但我想去門市看看就直接到店裡訂購，我們到大約下午一點，門口站了滿滿的客人都在等座位，可以先登記，但不限時所以真的不知道要等到天荒地老～ 我們就跟小姐詢問他們大的蛋糕有沒有可以參考的圖片，小姐跟我說他們FB有一本相簿是可預定大蛋糕 (整模蛋糕)裡面可以參考，我在現場就打開FB滑一次圖片確認我要哪一款蛋糕，因為我看這款草莓達克瓦茲有撒上開心果碎粒就詢問小姐是否可以不要添加，小姐是說可以幫我問問之後再撥電話給我，但等了大約一周沒接到電話，我就私訊詢問，當天剛好他們休息但小編居然休假還回覆我訊息，想想他們也是很忙碌，忘記是可以原諒的～去門市預訂當天不用付款，連訂金都不用喔！等到取貨時在現金付款就可以喔～(目前無開放刷卡服務)

他們位置在信義安和1號出口後面巷子，走路大約4分鐘就可以抵達～ 店面不是很起眼，但只要看到外頭很多人就知道已經到了！

店面空間小小的，進到店裡吸引我的不是蛋糕櫃裡的蛋糕，而是各式的乾燥花裝飾

進門右手邊的櫃子上有許多的小裝飾，這些都是可以購買的，尤其在等位子無聊時看一看就會不小心手滑XDD

當下在等登記蛋糕時差點就買了這個乾燥小花束，想說婚禮當天蔡包的西裝左胸口帶可以別一束，但好像還有點時間可以想想，不急著買～ (理智線沒斷．．．呼)

真的很愛乾燥花，之前姊姊參加朋友婚禮抽到捧花，帶回家我就把它做成乾燥花，拍婚紗當天還帶去拍照呢～

這座位應該是拍照最棒的位子XDD

店內座位就分別左右兩邊，有沙發位子，但我想應該馬上就被搶了，幸運的人早點去卡位，或許有機會可以選擇自己想要的座位喔～

每天出爐的蛋糕口味都不一樣，通常他們會在FB PO出隔天有哪些蛋糕口味，網友都說他們家蛋糕沒有雷，或許小蛋糕我下次可以嘗試看看～ 如果現場登記等位子的客人可以跟服務生說你要預留哪個蛋糕，免得等到位子你想吃的口味已經沒有了～

到我們預定取貨當天原本是約三點取貨，我們兩點五十幾分就抵達，原先想說進去拿了就可以離開，結果不是，小姐跟我說蛋糕在裝飾了！天哪！！居然是新鮮的！！！是等到預定時間前他們才會做好蛋糕並現切新鮮草莓做裝飾，這件事情有讓我驚訝到～而且需要盤子幾組或是蠟燭都可以跟小姐說喔！他們蠟燭提供的是細細長長的兩支，現場也是有販售HAPPY BIRTHDAY字樣或是數字蠟燭

這款草莓達克瓦茲小姐說冬天室溫只能放一小時，盡可能放冷藏，建議一天內吃完是最好的。我想這蛋糕誰看到應該都會很想立刻把它吃掉，一秒鐘的存留都不給 XDD！他們蛋糕盒子很貼心，圖片右上有一個箭頭處，把盒面往下拉，就可以平行把蛋糕取出，不需要雙手進去卡來卡去還怕沾到蛋糕

蛋糕一拿出來大家都拿手機一直拍拍拍，為它留下被吃之前的最後一面

我們是7大1小要吃，我買的是八吋($1380)大小，分量剛剛好，而且這蛋糕怎麼切每塊的草莓都是滿滿的～

原本草莓達克瓦茲FB圖片好像是用白巧克力點綴，但實際是帶有點華麗的金箔點綴，我覺得拍照起來更美更有吸引力

我剛說的蠟燭就是這兩支，嗯．．．

達克瓦茲的口感不像一班海綿蛋糕一樣軟，帶有點鬆鬆的口感，而且達克瓦茲不會很甜，搭配甜甜的草莓剛剛好 (這張色調有點偏黃，可以不用參考沒關係)

在達克瓦茲跟草莓之間，有一層香草cream和他們特製的草莓果醬，吃起來不會膩也不會太甜～

不枉費放在口袋名單這麼久，可稱得上值得排隊的店家！下次要去嘗試小蛋糕，有機會再跟大家分享囉～

某某甜點 Quelques Pâtisseries

門市電話︱ (02)2755-4097 (不可訂位)

營業時間︱ 周三至周日 13:00-19:00，周一、周二公休

地址︱台北市大安區安和路一段102巷23號 (信義安和1號出口步行4分鐘)

FB粉絲團︱https://www.facebook.com/QuelquesP/

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