美食專欄
經過「羅東林業文化園區」，都會看到這間排隊名店「林場肉羹」門口停滿著機車站滿了人
原本對肉羹和排隊沒太大興趣的我，是沒有將這裡安排在行程內
但逛完了園區，剛好是用餐離峰時間，看到不必排隊當然興致大增，來一嚐這五十年老店的風味
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「林場肉羹」的店名很淺顯易懂，林場是因位於羅東林場附近，肉羹則是店家唯一販售的品項
招牌上標榜著僅此一家別無分店，也被許多報章雜誌列為來羅東推薦的美食之一
或許因為這種種原因，造就了絡繹不絕的人潮
用餐人潮從來都沒有停過，店內座位總是座無虛席
環境整潔部份，是店家須要再進步的地方，地面桌面都有黏膩感，不是太舒服
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▲肉羹 $45
「林場肉羹」的勾芡較濃，比一般的羹湯更為有存在感
除了肉羹外沒有其餘的配料，所以完完全全的成為了唯一的主角
肉羹沒有使用漿汁包裹，是很完整的肉塊，吃起來紮實卻不乾柴
調味中規中舉，鹹度適中，微微帶點蒜香及甜味
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整體來說，「林場肉羹」沒有帶給我非吃不可的用餐感受
雖然肉羹的表現算是有一定水準，但店內環境跟服務態度讓人不敢恭維
也或許是因為我還算年輕，沒有感受到那記憶中的懷念滋味，或許很多人是衝著這點而來的吧
如果有順路經過又是離峰時間可以來吃吃看，但如果特別前往，可能失望的可能性會比較大，大家參考看看囉~
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林場肉羹
地址 : 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話 : 03-955-2736
營業時間：06:30-18:00（週三公休）
【延伸閱讀】
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本文餐廳資訊：
林場肉羹
· 宜蘭縣 羅東鎮 · 72則評論
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