美食專欄徠一咖啡道地的香港精緻港點套餐讓老饕可以品嚐到正宗的港式美食
一般知道的港式餐點多為茶餐廳，但徠一咖啡卻完全顛覆這個想法，走一個完全不同的套路
距離信義安和捷運站跟國泰醫院都很近，常經過這帶，不過可能外觀太低調，走過去不知道這就是徠一咖啡
但附近在附近上班的朋友說她們午餐其實很常來這用餐，這間可是他們的愛店
你說是賣咖啡簡餐嗎？可以說是也不是
打電話來訂位的時候 , 店員聽起來就有香港口音
到了店家 , 談話的同時 , 很明確聽得出來是香港人 , 是個個性大辣辣的可愛女孩 , 親切的和我們介紹著餐點
同時看到店家居然有許多老闆私藏的經典徠卡相機 , 牆上也有許多畫像 , 都很有意境
忘了問是不是自己照的照片，但剛好夕陽灑落的一角，彷彿電影鏡頭的某一場景
徠一咖啡推出了重量級餐點 , 我們四個人有兩個男性 , 重量級就讓他們選了
重量級16盎司亂切美國安格斯牛肋條炒飯+冰滴咖啡 - 原來16盎司加上炒飯的份量如此充足，牛肋條帶有咬勁，牛肉的香與韌，一口一個剛剛好的大小，很方便入口
炒飯超好吃，使用的是泰國長米，比起一般炒飯咬起來口感上比較不那麼黏，是粒粒分明的，還有牛油還是奶油香，鹹度夠卻不死鹹，一入口著迷，這麼優秀的炒飯少見，跟台灣傳統炒飯是完全不同的
半熟蛋我兩口解決，蔬菜也有配置的剛剛好，是盤色香味俱全的港式炒飯
冰滴咖啡與炒飯是一套，濃香純粹會回甘，很超值，這麼炎熱的天氣，超級透心涼
清燉16盎司美國安格斯蘿蔔牛腩湯麵 - 香港人很會煲湯，這湯頭就熬煮了約四、五小時，牛腩雖有咬勁但已經有綿，是超好咀嚼的程度，肉香四溢
蘿蔔一等一的好吃，整個是透的、軟的，怎麼有辦法到這個程度，都是藏在時間裡
使用蝦子麵，可是板娘從香港帶來的，他們每個月都會從香港帶些當地食材過來，融合在餐點中
麻婆豆腐 - 不是印象中的鹹與辣，有辣度但溫和，不是嫩豆腐，有點介於豆乾與豆腐間的硬度，拌飯好適合，白飯殺手
用了來自香港的辣椒醬，沒有太油，呈現乾料狀的辣椒，據說只加了一小匙提味就很夠味
炆海南雞 - 使用土雞肉，肉質鮮美有彈性，使用老抽醬油調味，入口就有鹹香，不像一般肉雞只有肉及軟，吃的出食材挑選過
薑黃飯用的也是泰國米，香港似乎是吃這種米食為主，輕微的清香
每個套餐都有一盤蔬菜，都是挑選有機蔬菜
湯也是會變化的
這裡頭還有大骨呢，不是隨便敷衍的，湯都是老闆精心費時熬煮的，都是時間的堆積
港式蛋撻 - 現烤的，非常燙，放了一會才涼，剛剛已經被其香氣綁架，熱度退去立即放入口中，好香的蛋香奶香，塔皮軟中帶酥，好吃極了
老闆每月自香港帶來許多食材與調味料，每天新鮮烹煮，讓老饕可以品嚐到正宗的港式美食以及多款已失傳的古早港式餐點，也顛覆我以為香港只有港式飲茶的刻板印象，好吃、份量夠、又在家不遠的信義安和捷運站附近，果然可以成為上班族的愛店
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徠一咖啡
店址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄31號
電話: 02-27061008
營業時間: AM11:00~PM21:00
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